Teremyağlı Vişneli Cheesecake? bu tarifin ve.
Malzemeler
- 2 paket yulaflı burçak bisküvi
- 100 gram teremyağ
- Krema kısmı içini
- 300 gram labne peyniri
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket krema
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket vanilya
- 2, 5 su bardağı vişne suyu
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
Hazırlanışı
- 28 cm lik kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serilir ve kalıbın dış kısmı alüminyum folyo ile sarılır. 100 gr. teremyağ eritilir.
- Yulaflı bisküviler robottan çekilir ve teremyağ ile iyice karıştırılıp kalıbın tabanına iyice bastırarak yayılır buzdolabına konulur ve krema yapılana kadar dolapta bekletilir.
- Krema kısmı için labne peyniri ve şeker çırpılır krema yoğurt eklenir çok yüksek devirde çırpmayınız.
- Un nişasta vanilya da eklenerek çırpılır en son yumurtalar tek tek kırılır homojen ve akışkan bir karışım elde edilir.
- Karışımı kalıba boşaltılır önceden ısıtılmış 150 derece fırında yaklaşık 50 dk pişirilir.
- Chessecake’n çatlamaması için fırına bir kase su konulur fırının kapağı açılmadan pişirilir.
- Kenarları sabit ortası hafif sallandığında fırın kapatılır. Fırın kapağını yarım açıp içinde soğuması sağlanır.
- Sosu için;vişne suyu nişasta ve şeker kaynayana kadar karıştırarak pişirilir.
- En son tereyağ ve vanilya eklenir sos ocaktan alınır soğumaya bırakılır.
- Pişen ve soğuyan cheesecake’n üzerine sos dökülür ve mümkünse 1 gece veya en az 4 5 saat dolapta kalıptan çıkarılmadan bekletilir.
- Tamamen soğuyan ve donan cheesecake kalıptan çıkarılır ve servis edilir.
Tarif Bilgileri
- Kategori: Pastalar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 5 dk
- Pişirme: 55 dk
- Kişi: 11
- Eklenme: 17.08.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Koray Korkmaz
11 tarif
yaseminpastalari
• 17.08.2026 00:43Kaydettim, deneyeceğim.