وصفة حلوى لذيذة ستنال إعجابكم بفضل مذاقها الغني.
المكونات
- 3 بيضات
- 125 غرام زبدة
- 150 غرام شوكولاتة داكنة
- 125 غرام سكر ناعم
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1,5 ملعقة كبيرة دقيق
- رشة ملح
- 1 كوب شاي فستق أنطاك
طريقة التحضير
- أولاً، قم بإذابة 125 غرامًا من الزبدة و150 غرامًا من الشوكولاتة المرة المقطعة في وعاء باستخدام طريقة البن ماري. ثم اتركها لتبرد قليلاً.
- طريقة البن ماري: يُضاف الماء إلى قدر كبير، وعندما يغلي يتم خفض الحرارة. يُوضع داخلها قدر أصغر، وتُوضع المكونات المراد إذابتها داخل هذا القدر دون أن تلامس الماء.
- من ناحية أخرى، اكسر 3 بيضات في وعاء عميق. أضف 125 غرامًا من السكر البودرة فوقها. اخفق المزيج برفق باستخدام الخلاط. ثم أضف مزيج الشوكولاتة الذي أذبتَه بطريقة البن ماري. اخفق المزيج مرة أخرى.
- بعد ذلك، أضف إلى المزيج 1.5 ملعقة كبيرة دقيق، وملعقة كبيرة كاكاو، وملعقة صغيرة فانيليا، واخفق المزيج. وأخيرًا، أضف كوبًا من الفستق الأنطاكي وقلّب المزيج.
- اسكب مزيج البراوني بالفستق الأنطاكي الذي أعددته في صينية خبز مقاس 24×24 سم مبطنة بورق زبدة أو في وعاء مستطيل متوسط الحجم. يمكنك رش المزيد من الفستق الأنطاكي على سطح الخليط حسب الرغبة. أدخله إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة. اخبزه لمدة 20-25 دقيقة (تأكد من التحقق منه بين الحين والآخر).
- يمكنك التحقق من نضج الكعكة باستخدام عود أسنان. إذا خرج عود الأسنان جافًا عند غرزه في الكعكة، فهذا يعني أنها نضجت.
- أخرجوا البراوني بالفستق الأنطبي من الفرن. اتركوه ليبرد. بعد أن يبرد البراوني بالفستق الأنطبي تمامًا، ضعوه مع ورق الزبدة على سطح العمل. بعد ذلك، يمكنكم تقطيعه إلى شرائح وتقديمه.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 0 دقيقة
- الطهي: 0 دقيقة
- عدد الحصص: 4
- تاريخ النشر: 07.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Furkan Yıldız
12 وصفات
