كعكة (حلوى) المغرب بالعسل

كعكة (حلوى) المغرب بالعسل؟ هذه الوصفة الموجودة في دفاتر عشرات الأشخاص و...

نخلط الدقيق، والزبدة، والبيض، والخل، ومسحوق الخبز، والخميرة الجافة، والملح، والقرفة.
نضيف القليل من الماء ونصنع عجينة بنعومة شحمة الأذن.
نغطيها ونتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة.
بعد الراحة، نخرج العجينة ونشكل منها كرات صغيرة بحجم البيضة.
نفرد هذه الكرات واحدة تلو الأخرى حتى تصبح رقيقة.
بعد فردها (كما في الصورة)، نقطعها إلى شرائح بعرض 4 سم تقريبًا.
نلف شريحتين من العجين معًا ونشكلها على شكل دائري (كما في الصورة، تشبه الزهرة قليلاً)
بعد تشكيلها جميعًا بهذه الطريقة، نضع العجين في الزيت الساخن ونقليها.
عندما يصبح لونها بنيّاً، نخرجها ونضعها في العسل الساخن (دون أن يغلي).
بعد أن تبقى قليلاً في العسل، نضعها في وعاء ونرش عليها القليل من السمسم.
نتركها لتبرد، وبذلك يصبح لدينا حلوى لذيذة جاهزة.

0 (0 تقييم)

يرجى تسجيل الدخول للتعليق.

12 وصفات