وصفة حلوى بسيطة، خفيفة ولذيذة، تحضيرها درجة أخيرًا.
المكونات
- 1,5 عبوة بسكويت بيتي بور بالكاكاو
- جوز أو بندق مطحون متوسط
- 1 لتر حليب
- 2 كأس شاي سكر ناعم
- 3 كأس شاي دقيق
- 1 ملعقة كبيرة ممتلئة زبدة
- 2 عبوة فانيليا
طريقة التحضير
- لتحضير Bisküvili Paşa Sarması؛ أولاً صب 1 لتر حليب في قدر عميق. أضف فوقه 3 كأس شاي دقيق و 2 كأس شاي سكر ناعم، ثم ضعه على الموقد.
- اطبخ مع التحريك المستمر حتى يصبح القوام كثيفاً. أضف 1 ملعقة كبيرة ممتلئة زبدة و 2 عبوة فانيليا إلى المهلبية التي أصبحت ذات قوام كثيف.
- ذوّب الزبدة، واستمر في التحريك حتى تصبح المهلبية ذات قوام ناعم. إذا واجهت صعوبة في التحريك، يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي.
- من ناحية أخرى، ضع 1 ونصف عبوة من البسكويت بالكاكاو في محضرة الطعام.
- اطحنها في محضرة الطعام حتى تصبح كالدقيق.
- بعد ذلك، ضع البسكويت بالكاكاو الذي قمت بطحنه في الخلاط داخل صينية فرن مستطيلة كبيرة.
- افردها في جميع أنحاء الصينية بحيث لا تترك أي فراغ.
- وزع المهلبية التي أعددتها فوق البسكويت بكميات متساوية.
- يمكنكم تسوية السطح قليلاً باستخدام ملعقة مسطحة. اتركوه في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقيقة. بعد ذلك، اتركوه في الثلاجة ليرتاح بهذه الطريقة لمدة 3-4 ساعة على الأقل.
- أخرج المهلبية المستريحة من الثلاجة، وقطعها إلى 12 أو 16 قطع متساوية. ضع قطع البندق المجروش أو الجوز على جانب كل قطعة تقطعها.
- لفها ببطء على شكل رول باستخدام ملعقة مسطحة.
- أثناء اللف، سيكون هناك بعض التكسر الطفيف في المهلبية. لهذا السبب، يمكنك تغطية باشا سارما في البسكويت المتبقي في الصينية، لإخفاء التكسرات.
- رتب لفائف باشا بالبسكويت التي أعددتها في طبق التقديم. يمكنك تقديمها بعد تزيين سطحها بالفستق الحلبي المطحون.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 20 دقيقة
- الطهي: 15 دقيقة
- عدد الحصص: 12
- تاريخ النشر: 04.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Seda Güneş
12 وصفات
iremtatlikosesi
• 04.08.2026 16:20Kahvenin yanına bundan bir dilim harika gider.