كيك عارٍ بالشوكولاتة؟ وصفة الكيك العارٍ بالشوكولاتة و.
المكونات
- 2,5 هذا الكوب للكعكة
- 1/2 (نصف) كوب كاكاو
- 1,5 كوب سكر
- 4 بيض
- 1,5 كوب حليب
- 250 غ زبدة
- 200 غ شوكولاتة مرة
- 1 عبوة فانيليا
- 400 غ شوكولاتة بالحليب
- 250 غ كريمة
- 4 ملعقة حلوى عصير الليمون
طريقة التحضير
- يُضبط الفرن على 180 درجة. يُذاب الزبد في قدر متوسط الحجم.
- تُضاف الشوكولاتة إلى الزبدة المرفوعة عن النار وتُقلب حتى تذوب.
- يُنخل الدقيق والكاكاو في وعاء متوسط الحجم ويُخلطان.
- يُخفق البيض والسكر في وعاء الخفق حتى ينتفخ قليلاً.
- بعد ذلك يتم خفق 3-4 دقيقة بسرعة أعلى. يُضاف إليها الخليط الشوكولاتة تدريجياً.
- في هذه الأثناء، تستمر عملية الخفق. يُضاف خليط الدقيق والكاكاو مع الفانيليا.
- يُضاف الحليب تدريجياً مع الاستمرار في الخفق. وعندما يصبح الخليط ناعماً، يُصب في قالب متحرك.
- يُطهى النصف الآخر بشكل منفصل (يُطهى في قطعتين متساويتين). يُطهى 25-28 دقيقة في فرن ساخن.
- من أجل الجناش، تُذاب الشوكولاتة بالحليب في حمام مائي. في وعاء الخلط، يُخلط الكريمة وعصير الليمون (بدون خفق).
- تُضاف الشوكولاتة الدافئة وتُخلط بملعقة التقليب. يُترك الخليط في الثلاجة.
- يُدهن بين الكعك المخبوز بganache الشوكولاتة المُحضّر.
- يُفرد الجناش المتبقي فوق الكعكة أيضاً. يتم التزيين بالمكونات المرغوبة.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 20 دقيقة
- الطهي: 50 دقيقة
- عدد الحصص: 5
- تاريخ النشر: 17.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Emre Keskin
12 وصفات
ilaydatarifleri
• 17.08.2026 23:41Çikolatalı Naked Cake tarifini kaydettim. Tarif defterime ekledim.