هايتالي مع الآيس كريم؟ وصفة هايتالي مع الآيس كريم و.
المكونات
- 2 كوب سكر ناعم
- 5 كوب ماء
- 5 ملعقة كبيرة ماء الورد
- كمية قليلة جداً من ملون طعام أحمر (بما أن ملون الطعام الخاص بي يعطي ألواناً قوية، فإن إضافة القليل منه تكفي)
- 1 لتر حليب
- 1 كوب نشا الذرة أو نشا القمح
- آيس كريم بالفانيليا
طريقة التحضير
- من أجل القطر؛ نضع السكر وملون الطعام في وعاء مناسب ونخلطهما.
- نضيف الماء، ونحرك حتى يذوب السكر.
- بعد ذوبان السكر، نضيف ماء الورد ونخلط للمرة الأخيرة ثم نضعه في المجمد. 1 يوم نضعه مسبقاً ليتجمد.
- من أجل المهلبية؛ نضع الحليب والنشا في قدر مناسب ونخلطهما باستخدام خفاقة يدوية حتى نحصل على قوام ناعم.
- نضيف ماء الورد أيضاً، ونشعل النار ونحرك مع الطهي.
- عندما تأخذ المهلبية قوامها، نطفئ النار.
- لنبلل صينية مناسبة بالماء ونصب المهلبية بداخلها.
- عندما تصل المهلبية إلى درجة حرارة الغرفة، لكي لا يتكون قوام يشبه القشطة على سطحها، لنصب 2 كوب.
- لنضعه في الثلاجة ونتركه في الثلاجة لمدة 4-5 ساعة على الأقل.
- لنأخذ المهلبية المستريحة و يوم واحد ونضعها في المجمد مسبقاً، ثم نأخذ الشراب الذي قمنا بتجميده.
- لنقطع المهلبية إلى مكعبات ونضعها في الأطباق.
- لنضع أيضاً من القطر المتجمد في الأطباق.
- لنضع الآيس كريم بالفانيليا أيضاً ونقدمه.
- يمكنكم صنعها بدون آيس كريم أيضاً. إذا كنتم ستصنعونها بدون آيس كريم، يمكنكم إضافة القليل من الماء البارد إلى الوعاء بعد إضافة الشراب المثلج.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 15 دقيقة
- الطهي: 20 دقيقة
- عدد الحصص: 5
- تاريخ النشر: 26.07.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
İrem Koç
11 وصفات
eliftatlikosesi
• 26.07.2026 20:38Kıvamı oldukça dengeli görünüyor, sütlü tatlı sevenler için güzel bir seçenek.