كرانشي بالبندق

Name: كرانشي بالبندق
Yield: 4 حصص
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 كوب سكر ناعم; 1 كوب بندق; 3 قطرة عصير الليمون

ضع 1 كوب سكر ناعم و 1 كوب بندق في مقلاة تيفلون.
اتركه على نار هادئة لفترة من الوقت. عندما يبدأ السكر في الذوبان، قم بالتحريك باستخدام ملعقة لضمان أن يصبح سائلاً تماماً.
عندما يذوب السكر تماماً، اعصر 3 قطرة ليموناً بداخله، واطهُ 1-2 دقيقة لفترة أطول.
اسكب الخليط الذي طهوتَه على ورق خبز مدهون (أو صينية خبز مدهونة) وافرده. اترك هذا الخليط لمدة 7-8 دقيقة. بعد ذلك، أمسك طرف ورق الخبز وارفعْه قليلاً.
يمكنكم أخذ كروكان البندق الذي أعددتموه واحدة تلو الأخرى بمساعدة ملعقة، ووضعها فوق ورق الزبدة، وتشكيلها.
عندما تتماسك كروكان البندق التي أعددتها تمامًا، يمكنك كسرها بيديك إلى الحجم الذي تريده وتقديمها.
لكي لا تصبح الكروكان التي صنعتها لزجة، لا تتركها مكشوفة. إذا لم تتمكن من استهلاكها فوراً، يجب عليك حفظها في مرطبان مغلق.

0 (0 تقييم)

يرجى تسجيل الدخول للتعليق.

12 وصفات