تشيز كيك بالفراولة (جرائم صغيرة)؟ هذه الوصفة و...
المكونات
- 500 غرام جبنة لابنة
- 1 عبوة كريمة سائلة
- 1.5 كوب سكر
- 4 بيضات
- 4 ملاعق كبيرة دقيق
- 1 عبوة فانيليا محلاة
- 2 عبوة بسكويت إيتي بورجاك
- 1 كوب شاي حليب
- 100 غرام زبدة
- 250 غرام توت فراولة مجمدة
- 1 كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة نشا
طريقة التحضير
- لصنع قاعدة تشيز كيك، نطحن البسكويت في الخلاط حتى يصبح ناعماً.
- نسكب الحليب والزبدة المذابة فوقه ونخلط جيداً، ثم نوزعه بالتساوي على صينية خبز قابلة للفك مبطنة بورق زبدة، ونضعه في الثلاجة.
- نخفق الكريمة السائلة حتى تصبح كثيفة القوام.
- نضيف الجبن القريش ونخفق المزيج.
- ثم نضيف السكر، والدقيق، والبيض، والسكر البودرة بالترتيب، ونخفق المزيج مرة أخرى.
- نخرج قاعدة الكعكة من الثلاجة ونسكب الخليط فوقها.
- نخبزها في فرن مسخن مسبقاً لمدة 10 دقائق على حرارة 200 درجة، ثم لمدة ساعة تقريباً على حرارة 170 درجة، ونتركها لتبرد.
- لعمل صلصة الفراولة، نضع جميع المكونات ما عدا النشا في قدر مناسب ونخلطها.
- نخلط النشا مع كوب شاي من الماء ونسكبه في الصلصة، ثم نتركها على النار.
- بعد الغليان لمدة 1-2 دقيقة، نطفئ النار ونتركها لتبرد. نهرس الصلصة بعد أن تبرد، ثم نسكبها فوق الكعكة، ونتركها في الثلاجة لمدة ليلة واحدة قبل التقديم.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 20 دقيقة
- الطهي: 60 دقيقة
- عدد الحصص: 11
- تاريخ النشر: 14.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Damla Yalçın
12 وصفات
