براوني بالشوكولاتة والعنب الفرنسي

براوني بالشوكولاتة والعنب الفرنسي؟ هذه الوصفة و...

أولاً، نذوب الزبدة في مقلاة. (لا نحرق الزبدة؛ فما أن تذوب قليلاً حتى نطفئ النار وننتظر أن تذوب بحرارة نفسها)
نضيف الشوكولاتة إليها ونقلب المزيج. ثم ننتظر حتى يبرد المزيج.
في هذه الأثناء، نخفق البيض والسكر حتى يتشكل رغوة.
نضيف رشة ملح ثم نسكب خليط الشوكولاتة.
نقوم بالتقليب بملعقة مطاطية من الأسفل إلى الأعلى بحرص حتى لا يخرج الهواء من الخليط.
عندما تمتزج الشوكولاتة تمامًا، نضيف الدقيق والفانيليا ونخلط مرة أخرى بنفس الطريقة باستخدام الملعقة المسطحة.
نضع ورق زبدة في صينية زجاجية أو قالب كعك مسطح ونسكب المزيج فيه.
نخبزه في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 160 درجة لمدة 30 دقيقة تقريباً.
نذوب ملعقتين كبيرتين من الكريمة مع الشوكولاتة في قدر صغير. بعد أن يبرد الكيك، نسكب الكريمة عليه ونقدمه.

0 (0 تقييم)

يرجى تسجيل الدخول للتعليق.

12 وصفات