كعكة القرويين على طريقة غازي عنتاب

(4)

كعكة القرويين على طريقة غازي عنتاب؟ هذه الوصفة و...

نصف عبوة من المارجرين
نصف كوب من زيت الزيتون
نصف كوب من الحليب
1 كوب من دبس السكر
1 كوب من الطحينة
نصف كوب من السكر
1 كوب من السمسم
1 كوب من بذور الكندير
3 ملاعق كبيرة من الشمر (مايانا)
3 ملاعق كبيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة من القرفة
نصف عبوة من مسحوق الخبز
1 بيضة
نصف كوب شاي من السميد
دقيق حسب الحاجة
(يمكن لمن يرغبون في الحصول على قوام طري إضافة دقيق الأرز مع الدقيق بنسبة النصف إلى النصف)

أولاً، نقوم بتحميص الشمر على الموقد لمدة دقيقتين تقريبًا ثم نطحنه في الهاون
نخلط جميع المكونات معًا لنحصل على العجينة.
بعد عجن العجينة، نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
نقطع من العجينة التي ارتاحت قطعاً بحجم حبة الجوز، ونضغط عليها بأيدينا، ثم ندحرجها في صينية أو طبق، ونربط طرفيها معاً، ونرتبها في صينية مبطنة بورق زبدة.
بعد الانتهاء من العجينة بالكامل، نخبزها في فرن مسخن على حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

4 (1 تقييم)

يرجى تسجيل الدخول للتعليق.

• 21.08.2026 10:14

Tam benlik bir tarif.

12 وصفات