وصفة حلوى خالية من السكر وخفيفة ولذيذة جدًّا باستخدام مكونين فقط.
المكونات
- 20 حبة تمر
- 3 أكواب حليب
طريقة التحضير
- لتحضير حلوى التمر؛ قم أولاً بإزالة نوى 20-22 حبة تمر.
- ضع حبات التمر التي أزلت نوىها في وعاء عميق. صب عليها ماءً ساخنًا بحيث يغطيها، واتركها لمدة 10 دقائق حتى تنضج. إذا كانت حبات التمر التي اشتريتها طرية، فيمكنك تخطي خطوة النقع في الماء.
- من ناحية أخرى، اسكب 3 أكواب ماء من الحليب في قدر صغير وضعه على الموقد. مقدار الكوب المستخدم في الوصفة هو 200 مل. سخّن الحليب حتى يصل إلى درجة الغليان. ثم ارفعه عن النار واتركه جانباً لمدة 5 دقائق تقريباً. ستكون درجة حرارة الحليب منخفضة بحيث لا تحرق إصبعك الصغير.
- بعد ذلك، صفي ماء التمر وأضيفيه إلى الحليب.
- اخلطي المزيج جيداً في الخلاط حتى يصبح قوامه ناعماً.
- قسّم مزيج الحليب بالتمر الذي أعددته إلى أوعية.
- غطّ الأوعية بصينية، ثم غطّ الصينية بقطعة قماش نظيفة. اتركه يرتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين تقريبًا، كما هو الحال مع تخمير الزبادي.
- في نهاية المدة، ضع مزيج التمر الذي تم تركه ليرتاح في الثلاجة ليبرد لمدة 3-4 ساعات على الأقل. بعد ذلك، يمكنك تزيينه بالشكل الذي تريده وتقديمه.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 10 دقيقة
- الطهي: 2 دقيقة
- عدد الحصص: 4
- تاريخ النشر: 08.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Elif Polat
12 وصفات
