المكونات
- للكيك: كوب من التين المجفف (مفروم فرماً ناعماً)، كوب من الماء الفاتر (لتليين التين)، 3 بيضات، كوب من السكر، كوب من الجوز المفروم خشناً، كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات، كيس واحد من البيكنج باودر. للكاسترد: لتر واحد من الحليب، كوب من السكر، 3 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات، ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة، كيس واحد من سكر الفانيليا، ملعقة كبيرة من الزبدة. للشرب: كوب واحد من الحليب. للتزيين (اختياري): رقائق جوز الهند أو الجوز.
طريقة التحضير
- ١. تحضير التين: انقعي التين المقطع في كوب من الماء الفاتر لمدة ١٠-١٥ دقيقة. صفّي الماء. ٢. تحضير الكيك: اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج رغويًا. أضيفي التين والجوز. أضيفي الدقيق والبيكنج باودر واخلطي المكونات. اسكبي المزيج في صينية خبز متوسطة الحجم مدهونة. اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة ١٧٠ درجة مئوية (٣٥٠ درجة فهرنهايت) لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة. ٣. النقع: اسكبي كوبًا من الحليب فوق الكيك الساخن بعد إخراجه من الفرن. اتركيه جانبًا حتى يتشرب الحليب. ٤. الكاسترد: اخلطي الحليب والسكر والدقيق والنشا في قدر. اطهي المزيج مع التحريك المستمر حتى يصبح كثيفًا. ارفعيه عن النار وأضيفي الزبدة والفانيليا. ٥. التجميع: اسكبي الكاسترد فوق الكيك ووزعيه بالتساوي. اتركيه يبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم ضعيه في الثلاجة. 6. التقديم: بعد أن ترتاح لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات على الأقل، رشها بجوز الهند أو الجوز وقم بتقطيعها إلى شرائح.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 20 دقيقة
- الطهي: 30 دقيقة
- عدد الحصص: 8
- تاريخ النشر: 03.03.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Yeliz Aksunmora
6 وصفات
burcutarifleri
• 25.07.2026 11:45Meyvenin tazeliğini öne çıkaran hoş bir sunum olmuş.