حلوى الإتيميك بالسميد (بكريمتها الرائعة)؟ هذه الوصفة الموجودة في دفاتر آلاف الأشخاص.
المكونات
- 9 قطعة etimek
- 1 كوب سكر ناعم
- 1.5 كوب ماء
- 1 لتر حليب
- 1 عبوة فانيليا
- 3 ملعقة كبيرة نشا
- 3 ملعقة كبيرة سميد
- 1 كوب حليب بارد
- 1 كيس كريمة مخفوقة بودرة
طريقة التحضير
- أولاً، من أجل القاعدة، رتب قطع الإيتيميك في صينية مربعة.
- من أجل القطر، ضع السكر في القدر، وضعه فوق الموقد.
- اجعل السكر يذوب على نار هادئة دون أن يحترق، مع التحريك من حين لآخر.
- أضف الماء، وعندما يذوب السكر المتصلب مرة أخرى، ارفعه عن النار ووزعه بالتساوي فوق قطع الإيتيميك.
- بينما تمتص قطع الإيتيميك الشراب، قم بتحضير المهلبية.
- من أجل هذا، ضع جميع المكونات في القدر واخلطها باستثناء الفانيليا.
- ضعه على الموقد، واطهه مع التحريك المستمر حتى يصل إلى نقطة الغليان.
- بعد أن يبدأ في الغليان، اطبخ واحدة iki دقيقة لفترة أطول ثم ارفعه عن النار.
- بعد إضافة الفانيليا وخلطها جيداً، وزعها بالتساوي فوق قطع إيتيميك.
- بعد أن تصل تماماً إلى درجة حرارة الغرفة وتبرد، افرد الكريمة المخفوقة التي خفقتها مع الحليب البارد فوقها، ثم بردها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعة على الأقل وقطعها لتقديمها.
- لقد قمت بتجهيز الكريمة المخفوقة للتقديم بوضعها في كيس الحلواني والضغط بها، بدلاً من فردها فوقها.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 20 دقيقة
- الطهي: 15 دقيقة
- عدد الحصص: 11
- تاريخ النشر: 13.11.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
İrem Güneş
11 وصفات
serkanpastalari
• 13.11.2026 20:55Kıvamı tam kaşıklık görünüyor.