وصفة ريفاني رائعة بكعكتها الطرية وقطرها بالقوام المثالي.
المكونات
- 2 قطعة بيض
- 1/2 كوب زبادي
- 1/2 كوب سكر
- 1 كوب دقيق
- 5 ملعقة كبيرة سميد
- 1 عبوة مسحوق الخبز
- 1/2 عبوة فانيليا
- 1 قطعة قشر ليمون مبشور
- 2 كوب ماء
- 3 قطرة عصير الليمون
طريقة التحضير
- من أجل القطر: ضع 2 كوب ماء و 2,5 كوب سكر في قدر، وحرك حتى يذوب السكر. إذا لم تقم بالتحريك خلال هذا الوقت، فسوف يتسكر القطر بشكل أسرع. بعد أن يبدأ القطر في الغليان، خفف النار وأضف 3 قطرة عصير ليمون. استمر في الغليان تمامًا 15 دقيقة.
- بعد أن يصبح القطر جاهزاً، ارفعه عن النار. اتركه ليبرد.
- للعجينة: اكسر 2 قطعة بيض في وعاء عميق. أضف فوقها نصف كوب سكر بودرة. اخفق بالخلاط حتى يصبح القوام كريمياً. بعد ذلك، أضف نصف كوب زبادي و 1 قطعة قشر ليمون مبشور، واخفق مرة أخرى. 5 ملعقة كبيرة سميد، 1 عبوة بيكنج باودر، نصف عبوة فانيليا، و 1 كوب دقيق أضف، واخفق. بعد ذلك، ضع الخليط في صينية مربعة صغيرة مدهونة.
- ضع حلوى الرواني بالسميد التي أعددتها في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 170-180. اطبخها لمدة 30 دقيقة تقريباً (اطبخها حتى يتحمر الوجه).
- أخرج حلوى الرواني بالسميد المخبوزة من الفرن. قطعها باستخدام سكين. صب الشراب البارد فوقها باستخدام مغرفة (الحلوى ساخنة والشراب بارد). بعد ترك حلوى الرواني بالسميد التي أعددتها ترتاح لمدة 4-5 ساعة، يمكنك تقديمها مع الكريمة المخفوقة، أو جوز الهند، أو الفستق الحلبي المطحون.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 0 دقيقة
- الطهي: 0 دقيقة
- عدد الحصص: 4
- تاريخ النشر: 12.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Mert Ergin
12 وصفات
