تارتوليت بالقرع (فيديو)؟ هذا هو وصف هذه الوصفة.
المكونات
- 3 كوب دقيق
- نصف كوب سكر بودرة
- 125 غ مارغرين بارد
- 1 قطعة بيض
- نصف كأس شاي زيت نباتي
- 250 غ حلويات اليقطين
- 1 ملعقة حلوى قرفة
- 2 ملعقة كبيرة طحينة
- فتات الجوز
طريقة التحضير
- أولاً، نضع مكونات العجين في محضرة الطعام. نخلطها حتى تصبح ناعمة. ثم نضعها مرة أخرى في وعاء العجن للحصول على عجينة ناعمة لا تلتصق باليد. إذا كان لديكم وقت، اتركوها في الثلاجة 1 ساعة، وإذا لم يكن لديكم وقت، يمكننا البدء بالعمل مباشرة.
- نفتح العجينة بشكل رقيق جداً بوضعها بين ورقتي زبدة. نعطيها أشكالنا باستخدام القالب، ثم نضعها في قوالب التارت المدهونة ونقوم بعمل ثقوب في كل مكان باستخدام شوكة.
- نخبزها بشكل محكوم في فرن مسخن مسبقاً عند 200 درجة مئوية بين 15 و 17 دقيقة. بينما تنضج، لننتقل إلى الحشوة الداخلية؛ نضع حلوى اليقطين في وعاء، ونضيف الطحينة والقرفة ونخلطها حتى تصبح ناعمة، ثم نضعها في كيس الحلواني.
- نترك التارتات المخبوزة لتبرد، وبعد أن تبرد تماماً، نضع الحشوة بداخلها ونرش فوقها فتات الجوز لتصبح جاهزة للتقديم. أنصحكم بالتأكيد بتجربة 3 الرائعة.
- إذا لم يكن لديك حلوى اليقطين، يتم وضع 1,300 كغ اليقطين، و 2 كوب الماء، و 1 كغ السكر الناعم في قدر. بعد أن يبدأ في الغليان، يتم غلي 30 دقيقة لفترة أطول ثم تُطفأ النار.
- يمكنكم أخذ الكمية التي ستستخدمونها من حلوى اليقطين في وعاء، وبعد تبريدها، يمكنكم الاستمرار في بقية العمليات.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 10 دقيقة
- الطهي: 20 دقيقة
- عدد الحصص: 11
- تاريخ النشر: 01.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Barış Güneş
12 وصفات
cihantatlilari
• 01.08.2026 21:48Üzerindeki süsleme sade ve çok hoş. Deneyince sonucu da yazacağım.