حلوى الكدايف؟ وصفة حلوى الكدايف و.
المكونات
- 300-350 غ كدایف خيوط
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 5 ملعقة كبيرة سكر ناعم
- 1,5 كوب جوز مطحون
- 1 حليب
- 4 ملعقة كبيرة دقيق
- 3 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- 1 عبوة فانيليا
- 1 عبوة كريمة سائلة (200 مل)
طريقة التحضير
- لنبدأ بتحضير حلوى الكدايف بالمهلبية عن طريق تحميص الكدايف.
- قم بتكسير الكدائف إلى قطع صغيرة (للسهولة، يمكنك تركها في المجمد لمدة 2 ساعة)
- أذب الزبدة في قدر تيفلون أو في مقلاة تيفلون واسعة، ثم أضف السكر والكاداييف وحمصهم حتى يصبح لونهم وردياً.
- استمر في التحميص لفترة أخرى ثم ارفعه عن النار. (إذا تركت الكدايف في القدر بعد رفعها عن النار فستستمر في التحمر، لذلك إما أن تستمر في التقليب أو تضعها في وعاء لتبرد)
- لنجهز مهلبية حلوانا.
- ضع جميع المكونات في القدر باستثناء الكريمة والفانيليا واطبخها مع التحريك.
- بعد غليان المهلبية، اتركها لتبرد 3 دقيقة بعد 10-15 دقيقة.
- بعد ذلك، أضف الفانيليا والكريمة السائلة واخفق باستخدام الخلاط لمدة 4-5 دقيقة حتى تحصل على مظهر ناعم.
- لنترك حلوانا يبرد.
- بعد أن يبرد الحلوى في درجة حرارة الغرفة، ضعه في الثلاجة.
- اتركه يرتاح في الثلاجة لمدة 3-4 ساعة.
- يمكنكم أيضاً تحضير حلوى الكدايف بالمهلبية في أكواب فردية إذا أردتم، وذلك من أجل تقديمها بشكل أسهل.
- عندما تبقى المهلبية في الثلاجة ونضعها في حصص في الأكواب عندما نريد، تصبح الكنافة مقرمشة ويكون الطعم أفضل عندما لا تصبح طرية.
- يمكنكم استخدام كريمة مخفوقة بودرة بدلاً من الكريمة، وبنفس الطريقة يمكنكم تحضيرها دون استخدام أي منها.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 15 دقيقة
- الطهي: 10 دقيقة
- عدد الحصص: 7
- تاريخ النشر: 30.07.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Cansu Şahin
12 وصفات
