كعكة المخمل؟ وصفة كعكة المخمل الموجودة في دفاتر عشرات الأشخاص و.
المكونات
- 1 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 110 غ زبدة
- 1 كوب سكر ناعم
- 4 قطعة بيض
- 1 كوب زيت سائل
- 1 ملعقة حلوى ملون طعام أحمر
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو
- 1 عبوة فانيليا
- 1 عبوة بيكنج باودر
- 3 كوب دقيق
- 1 ملعقة حلوى خل التفاح
- 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- 200 غ جبنة لبنة
- 200 غ كريمة
- 2 عبوة كريمة مخفوقة
- 2,5 ملعقة كبيرة سكر بودرة
طريقة التحضير
- أولاً، لندفئ 1 كأس حليب قليلاً، ثم نضع 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ونتركه 20 دقيقة لكي يتخثر الحليب.
- نخفق الزبدة والسكر بدرجة حرارة الغرفة في وعاء مناسب باستخدام الخلاط، ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى ونستمر في الخفق. بعد ذلك، نضيف الزيت النباتي والحليب المقطوع، ونضيف ملون الطعام المسحوق ونخفق.
- الآن، لنخلط الدقيق، والكاكاو، والفانيليا، وبيكنج باودر في وعاء وننخلهم ثم نضيفهم إلى خليطنا ونستمر في الخفق بالمضرب الكهربائي.
- لنخلط خل التفاح وبيكربونات الصودا في وعاء صغير حتى تظهر الرغوة، ثم نضيف هذا الخليط إلى العجين ونقلبه مرة واحدة دون خفق زائد.
- لنفرد ورق الزبدة في قاعدة قالب 22 سم ونصب العجينة التي أعددناها بداخله.
- لنطهو في فرن مسخن مسبقاً عند 180 درجة مع 20-25 دقيقة محكوم.
- دع الكعكة المخبوزة تبرد، وإذا كان لديك الوقت، يمكنك تغليفها بالبلاستيك ووضعها في 1 ليلة الثلاجة لترتاح. يمكنك تزيينها في اليوم التالي.
- لتحضير الكريمة، لنخفق الكريمة واللبنة في وعاء مناسب، ثم نضيف الكريمة المخفوقة والسكر البودرة ونستمر في الخفق، ثم نضعها في الثلاجة وننتظر حتى تتماسك قليلاً.
- لنقطع كعكتنا من المنتصف لتصبح قطعتين متساويتين، ونقوم بحلاقة الأجزاء الزائدة والمنتفخة بمساعدة سكين ووضعها جانباً، ثم نمرر تلك القطع في محضرة الطعام لنستخدمها في التزيين على الوجه.
- لندهن كريمتنا المستريحة بين طبقات الكيك وفوقها، ثم نرش قطع الكيك التي مررناها عبر المفرمة، وبعد ذلك يمكنكم تزيينها بالشكل الذي ترغبون به.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 30 دقيقة
- الطهي: 20 دقيقة
- عدد الحصص: 11
- تاريخ النشر: 19.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Nazlı Güneş
12 وصفات
