ستقومون بإعداد حلوى لذيذة لا تملون من تذوقها مع وصفة تشيز كيك بالبسكويت والكراميل. هيا بنا إلى المطبخ.
المكونات
- 200 جرام بسكويت بالكراميل
- 75 جرام زبدة مذابة
- 800 جرام جبنة لبنة
- 1 كوب سكر
- 4 ملاعق كبيرة نشا
- 1 عبوة كريمة سائلة
- 3 بيضات
- 1 عبوة فانيليا
- 3 ملاعق كبيرة كريمة بالكراميل
طريقة التحضير
- أولاً، اطحن بسكويت اللوتس في الخلاط حتى يصبح مسحوقًا. أضف الزبدة المذابة إليه واخلطه جيدًا.
- افرد ورق زبدة في قاع القالب القابل للفك وغطِّ حوافه بورق الألمنيوم (حتى تظل حوافه بيضاء).
- افردي خليط البسكويت جيدًا على قاعدة القالب القابل للفك، واضغطي عليه بملعقة.
- ضعيه في الفريزر حتى تنتهي من تحضير حشوة الجبن.
- لتحضير حشوة الجبن، ضعي اللبنة في وعاء، وأضيفي إليها كوباً من السكر، واخلطيها بمضرب يدوي حتى يذوب السكر.
- أضيفي النشا واستمري في الخلط (لا تستخدمي الخلاط الكهربائي). أضيفي الكريمة.
- أضف البيض واحدًا تلو الآخر، ثم أضف الفانيليا في النهاية.
- اسكب خليط الجبن في القالب ذي الحواف القابلة للفك الذي أخرجته من الفريزر، ثم اضربه عدة مرات على سطح العمل لإخراج فقاعات الهواء.
- املأ صينية بالماء وضعها على الرف السفلي للفرن.
- ضع الكعكة في الفرن المسخن إلى 170 درجة واخبزها حتى تتحول حوافها إلى اللون الوردي.
- عندما تصبح الحواف ثابتة والوسط يهتز قليلاً، يكون الكعك جاهزاً. عند الوصول إلى هذه المرحلة، أطفئ الفرن.
- لا تخرجه من الفرن فوراً، بل اتركه ليبرد مع ترك باب الفرن مفتوحاً قليلاً (حتى لا يتشقق).
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 30 دقيقة
- الطهي: 60 دقيقة
- عدد الحصص: 12
- تاريخ النشر: 26.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Ece Eren
12 وصفات
yigitmutfakta1
• 26.08.2026 17:35Üzerindeki süsleme sade ve çok hoş.