وصفة حلوى عملية ولذيذة للغاية ستصنعها باستخدام بسكويت لسان القط.
المكونات
- 18 قطعة بسكويت لسان القط
- 3 كوب حليب
- 2,5 ملعقة كبيرة دقيق
- 1,5 ملعقة كبيرة نشا القمح
- 1,5 كأس شاي سكر ناعم
- 1 قطعة صفار البيض
- 1 عبوة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 كوب ماء
طريقة التحضير
- من أجل حلوى أصابع ال ladyfinger بالمهلبية؛ ضع 3 كوب حليب و 1 قطعة صفار بيض داخل قدر عميق متوسط الحجم.
- اخفق البيض والحليب جيداً.
- بعد ذلك، أضف 2 ونصف ملعقة كبيرة دقيق، و 1 ونصف ملعقة كبيرة نشا، و 1 ونصف كأس شاي سكر بودرة، ثم اخلط جيداً مرة أخرى.
- ضع القدر على الموقد. اطبخ مع التحريك المستمر حتى يصبح القوام كثيفاً.
- في جانب آخر، أضف 1 كوب ماء و نصف كوب سكر بودرة إلى قدر صغير واخلطهم. اترك القطر يغلي. بعد الغليان، خفف النار واتركه يغلي لمدة 5 دقيقة إضافية.
- بعد ذلك، ارفع المهلبية المطبوخة من على النار. أضف إليها 1 ملعقة كبيرة زبدة و 1 عبوة فانيليا، ثم اخلطها. ارفع القطر أيضاً من على النار، واتركه يبرد حتى 1 دقيقة. اغمس أصابع ال ladyfingers في القطر الذي حضرته، وأخرجها فوراً دون تركها لفترة طويلة جداً.
- رتب أصابع الست (Kedi dili) المشربة بالقطر جنباً إلى جنب في صينية مستطيلة متوسطة الحجم (يمكنك أيضاً ترطيب بسكويت أصابع الست بالحليب بدلاً من القطر).
- صب المهلبية فوق أصابع الست، ووزعها. اتركها ترتاح في الثلاجة بهذه الطريقة لمدة 4-5 ساعة على الأقل.
- زيّن سطح حلى ليدي فينجرز بالمهلبية الذي أعددته بجوز الهند أو الفستق الحلبي المطحون. يمكنك تقديمه بعد تقطيعه إلى شرائح.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 10 دقيقة
- الطهي: 15 دقيقة
- عدد الحصص: 10
- تاريخ النشر: 30.07.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Melis Yalçın
11 وصفات
