نيفزين؟ وصفة نيفزين و...
المكونات
- 125 غرام من زبدة تيريمياغ
- 1 كوب شاي من زيت الزيتون
- 4 ملاعق كبيرة من الطحينة
- 3 ملاعق كبيرة من الزبادي
- 1 عبوة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من الخل
- 3.5-4 أكواب من الدقيق
- 1 كوب من حبات الجوز المطحونة خشنة
- 1.5 كوب سكر
- 2.5 كوب ماء
- قطرتان من عصير الليمون
- 1 كوب شراب العنب
- آيس كريم بالكريمة
- فستق أنطاك مطحون ناعم
طريقة التحضير
- لتحضير الشربات، ضعي السكر البودرة والماء في قدر. اغلي المزيج حتى يذوب السكر تمامًا.
- بعد الغليان، أضف عصير الليمون ثم ارفع القدر عن النار واتركه ليبرد.
- لعمل العجينة، ضع الزبدة النباتية وزيت الزيتون والطحينة واللبن والبيكنج باودر والخل في وعاء خلط واسع.
- اخلط المكونات جيداً باستخدام الخلاط حتى تتجانس تماماً.
- أضف الدقيق وجوز البندق المطحون خشناً، ثم اعجن المزيج حتى تحصل على عجينة ذات قوام متماسك قليلاً.
- افردي العجينة في صينية خبز بحيث يبلغ سمكها 2 سم.
- قومي بتسوية سطحها بمساعدة ملعقة مسطحة، ثم اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة حتى يتحمر سطحها قليلاً. أخرجيها من الفرن.
- أضف دبس السكر إلى الشراب بعد أن يبرد، ثم اخلطه جيدًا. اسكب الشراب البارد فوق العجينة الدافئة واتركها ترتاح لمدة 2-3 ساعات.
- ضع كرة واحدة من الآيس كريم بالكريمة فوق كل قطعة، ورش عليها الفستق الأنطاكي المطحون، ثم قدمها.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 25 دقيقة
- الطهي: 30 دقيقة
- عدد الحصص: 7
- تاريخ النشر: 08.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Onur Karaca
11 وصفات
