حلوى أوكلافا؟ وصفة حلوى أوكلافا و.
المكونات
- 1 كأس شاي حليب
- 1 كأس شاي زبادي
- 1 كأس شاي زيت سائل
- 1 بيض
- 1 ملعقة كبيرة خل
- تفاح أو عنب لا يهم
- دقيق حسب الحاجة
- جوز أو بندق مكسر خشن
- للفرد، الدقيق والنشا
- 1 er كوب
- 2 كوب ماء
- 2 كوب سكر
- 1 شريحة ليمون
- زبدة أو زيت سائل أو مارغرين للقلي، حسب الرغبة
طريقة التحضير
- لنجهز القطر أولاً
- ضع مكونات القطر في قدر، واتركه يغلي.
- عندما يبدأ في الغليان، خفف النار، واتركه يغلي ببطء على نار هادئة.
- من ناحية أخرى، لنجهز العجينة
- لنخلط جميع المكونات باستثناء الدقيق.
- ونضيف الدقيق بشكل متحكم به. ستصبح عجينة بقوام ملمس شحمة الأذن.
- لنقم بتقسيم قطع الجوز الكبيرة قليلاً.
- لنفتح عجينة رقيقة باستخدام خليط من الدقيق والنشا. نضع شريطاً من الحشوة في المنتصف ثم نلفها.
- ثم نقوم بضم الجانبين معاً، ونضعه في منتصف الشوبك.
- نخرج العجينة من الشوبك، ونرتبها في الصينية.
- استمر في نفس العملية حتى تنتهي القطع.
- بعد ذلك، يتم صب الزيت فوقه، ويُخبز في فرن 200 درجة (علوي وسفلي) حتى يتحمر الوجه.
- في هذه الأثناء، دعونا نترك القطر ليبرد.
- عندما تخرج الحلوى من الفرن، وبعد أن تفقد حرارتها الأولى، نسكب عليها القطر البارد. ونتركها لتبرد.
- عندما يبرد، يُقدم مزيناً. هذه الوصفة لا تتطلب ملحاً أو مسحوق خبز.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 30 دقيقة
- الطهي: 60 دقيقة
- عدد الحصص: 9
- تاريخ النشر: 09.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Selen Işık
12 وصفات
