«كازاندبي الأصلي»؟ وصفة «كازاندبي الأصلي» الموجودة في دفاتر عشرات الأشخاص و...
المكونات
- 1 لتر حليب
- 3 ملاعق كبيرة ممتلئة من النشا
- 2.5 ملاعق كبيرة ممتلئة من دقيق الأرز
- 1 كوب سكر
- 1 فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة زبدة
طريقة التحضير
- ●تُخلط جميع المكونات جيدًا. تُوضع على الموقد. تُطهى مع التحريك المستمر حتى تتكاثف وتغلي.
- ●من ناحية أخرى، يُدهن قاع وعاء زجاجي بالزبدة ويُرش السكر عليه بالتساوي في كل مكان.
- يُسكب المحلبي في الوعاء الزجاجي باستخدام مغرفة دون إزالة السكر الموجود في القاع.
- ●يُطهى الوعاء الزجاجي على نار متوسطة مع التقليب المستمر وبشكل متحكم فيه لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى يتكرمل السكر الموجود في القاع.
- ●بعد إطفاء الموقد، تُترك الوعاء الزجاجي في مكانه حتى يبرد. إذا نقلتم الوعاء إلى سطح عمل بارد مثلاً، فقد يتشقق.
- ●بعد ذلك، تُوضع الكازانديب المبردة في الثلاجة، وبعد تركها لمدة ليلة تقريبًا، تُقطع وتُطوى لتُقدم. ●لا تفوتوا تجربة هذه النكهة التقليدية التي تشبه الميسلر. إنها خفيفة وذات مذاق رائع في آن واحد.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 10 دقيقة
- الطهي: 35 دقيقة
- عدد الحصص: 7
- تاريخ النشر: 07.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Kerem Bulut
12 وصفات
deniztatlilari
• 07.08.2026 19:34Süt miktarı ve kıvamı gayet dengeli görünüyor.