كعكة القطن؟ وصفة كعكة القطن و.
المكونات
- 3 قطعة بيض
- 1 كوب سكر
- نصف كوب حليب
- 1 عبوة مسحوق الخبز
- 1 عبوة فانيليا
- 2 ملعقة حساء كاكاو
- 1 كوب ممتلئةدقيق مكوم
- 1,5 كوب حليب بارد
- 1,5 كوب كريمة الحليب (يمكنكم استخدام نصف الحليب بدلاً من الكريمة، لقد فعلت ذلك أيضاً)
- 1 فنجان قهوة تركية سكر ناعم
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- 1 ملعقة كبيرة مارغرين
- 2 ملعقة كبيرة ممتلئةجبنة لبنة
- 1 كيس كريمة مخفوقة
- 100 مل كريمة سائلة (نصف عبوة)
- 1 عبوة شوكولاتة داكنة أو شوكولاتة بالحليب
طريقة التحضير
- نضع البيض والسكر في وعاء ونخفقهما جيداً حتى يصبح القوام رغوياً.
- نضيف الحليب والفانيليا والكاكاو فوقه ونخفق. ثم نضيف مسحوق الخبز والدقيق ونخلط.
- نسكب خليط الكيك في قالب مربع أو مستدير مبطن بورق الزبدة ونوزعه بشكل متساوٍ.
- لنخبز 180° في فرن مُسخن مسبقاً 30 دقيقة. (تحقق باستخدام عود أسنان)
- لنقم بسكب 1,5 كأس فوق الكيك الذي برد حليبه بالتساوي. لننتظر حتى يمتص الكيك الحليب جيداً.
- من أجل الكريمة، لنضع في القدر الحليب، وكريمة الحليب، والسكر، والدقيق، ونشا الذرة.
- لنطهوها على نار متوسطة مع التحريك حتى تتماسك ثم نرفعها عن النار. نضيف المارغرين إليها ونذيبها بالتحريك ونتركها لتبرد.
- نضيف جبنة اللابنة والكريمة المخفوقة البودرة إلى الكريمة الباردة ونخفقها بالمضرب الكهربائي على سرعة عالية حتى تصبح كثيفة. نضع الكريمة في الثلاجة ونتركها 15 دقيقة لترتاح.
- من أجل الصلصة، نسخن الكريمة دون غليها ثم نرفعها عن النار. نضيف الشوكولاتة إليها ونحركها حتى تذوب. نضع الصلصة في الثلاجة لكي تتماسك.
- نسكب الكريمة فوق الكعكة ونوزعها بشكل متساوٍ. ثم نسكب الصوص الكثيف فوق الكريمة ونوزعه بشكل متساوٍ.
- بعد ذلك، نضعه في الثلاجة ونتركه ليرتاح لمدة 4-5 ساعة على الأقل.
- أخيراً، لنقطع كعكتنا القطنية ونزينها بالبندق وجوز الهند وما إلى ذلك ثم نقدمها.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 15 دقيقة
- الطهي: 30 دقيقة
- عدد الحصص: 9
- تاريخ النشر: 12.10.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Onur Avcı
12 وصفات
