المكونات
- 2 كوب كريمة
- 1 كوب حليب
- 1 كأس شاي سكر ناعم
- 1 ملعقة حلوى فانيلين
- 2 جيلاتين أوراق (أو 1 ملعقة حلوى جيلاتين بودرة)
- للوجه (حسب الرغبة)
- صلصة الفراولة، أو صلصة الكراميل، أو هريس التوت
طريقة التحضير
- ضع الجيلاتين في وعاء صغير، أضف فوقه 2-3 ملعقة كبيرة ماء بارد وانتظر حتى يلين بمقدار 5 دقيقة.
- في هذه الأثناء، ضع الحليب، الكريمة، السكر والفانيليا في قدر. اطبخهم على نار متوسطة مع التحريك حتى يسخنوا (لا تغلي، فقط حتى يذوب السكر تماماً).
- بعد رفعه عن النار، أضف الجيلاتين الذي أصبح طرياً واخلط حتى يذوب تماماً. صَفِّ الخليط واسكبه في أوعية أو قوالب سيليكون.
- بعد أن يصل إلى درجة حرارة الغرفة، ضعه في الثلاجة واتركه ليرتاح لمدة 3-4 ساعة على الأقل. عندما يتماسك الحلوى، أخرجه من القوالب أو قدمه مباشرة في الأطباق.
- صب فوقه صلصة الفراولة أو هريس التوت الأحمر. قدمه بارداً.
- بملمسه الناعم، ورائحة الفانيليا، وقوامه الحريري، يضفي لمسة إيطالية صغيرة على مائدتكم 🇮🇹✨
- بالهناء والشفاء.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 15 دقيقة
- الطهي: 10 دقيقة
- عدد الحصص: 6
- تاريخ النشر: 09.10.2025
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Sevdalar alkon
3 وصفات
damlatatlikosesi
• 25.07.2026 12:03Sütlü tatlılarda kıvam önemli, anlatım bu konuda oldukça açıklayıcı.