تريليتشي بصلصة التوت على طريقة المخابز؟ هذه الوصفة و.
المكونات
- 6 قطعة بيض
- 1 كوب سكر ناعم
- 2 كوب دقيق
- 1 عبوة مسحوق الخبز
- 1 عبوة فانيليا
- 1 لتر حليب
- 2 عبوة كريمة سائلة (400 مل)
- 1 عبوة كريمة مخفوقة
- 2 عبوة صوص فواكه جاهز (لقد استخدمت صوص التوت)
طريقة التحضير
- أولاً، لنفصل بياض البيض عن صفاره، ونضيف كأس واحد سكر ناعم إلى البياض ونخفقه بالمضرب الكهربائي حتى يصل إلى قوام 3-4 دقيقة كريمة مخفوقة.
- ثم نقوم بإضافة صفار البيض إلى الداخل، ونخلطهم جيداً باستخدام ملعقة (سباتولا) دون أن نفقد الهواء من البياض.
- نقوم بنخل الدقيق بداخله، ثم نضيف إليه مسحوق الخبز والفانيليا ونخلطهم بلطف بمساعدة ملعقة التقليب.
- لنقم بدهن صينية مستطيلة بالزيت السائل أو بالمارغرين ونصب الخليط بداخلها.
- لنخبزها في فرن تم تسخينه مسبقًا عند درجة حرارة 160 حتى يصبح سطحها ورديًا.
- يمكنكم التحقق باستخدام عود أسنان. في وعاء منفصل، نقوم بخفق الكريمة السائلة، السكر البودرة، الكريمة المخفوقة والحليب جيداً لمدة 3 دقيقة تقريباً، والهدف هو تكثيف الكريمة السائلة، نحن لا نطبخها، بل نستخدم الصوص بارداً.
- لننتظر حتى تبرد الكعكة الخارجة من الفرن بمقدار 5-7 دقيقة.
- بعد ذلك، نضع فوقه الصلصة بالتساوي وببطء باستخدام ملعقة كبيرة.
- دعونا نسكب ما تبقى من الصوص كلما امتصته الكعكة. بعد أن تبرد الكعكة تماماً، نضعها في الثلاجة.
- يكون ليلة واحدة أفضل إذا تركته في الثلاجة، وإلا فإن 3 ساعة كافٍ أيضاً. لقد استخدمت الصلصات الجاهزة التي لا تحتاج إلى طهي، وهي تباع في المتاجر الكبرى. ولكن الصلصة تشبه المربى في رأيي، لذا يمكنك استخدامها أيضاً، المهم هو أن تكون ناعمة.
- قبل التقديم، اسكب الصوص ووزعه بالتساوي باستخدام ملعقة مسطحة، على شكل طبقة رقيقة. يمكنك تزيينه كما تشاء. لقد حصلت على هذه الوصفة من جاري الذي يعمل في المخبز، وهي تنجح دائماً. صدقني، طعمها لذيذ جداً.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 10 دقيقة
- الطهي: 30 دقيقة
- عدد الحصص: 7
- تاريخ النشر: 13.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Selen Şahin
12 وصفات
