فيديو الوصفة
المكونات
- للعجينة: كوبان من السميد، كوب من السكر، كوب من الزبادي، ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم، كيس من سكر الفانيليا. للتزيين: فول سوداني أو لوز غير مملح. للقطر: كوبان من السكر، كوبان من الماء، ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- ١. تحضير القطر: ضعي الماء والسكر في قدر واتركيهما حتى يغليا. استمري في الطهي على نار متوسطة لمدة ١٠ دقائق. أضيفي عصير الليمون واتركيه على نار هادئة لمدة دقيقتين إضافيتين. ارفعيه عن النار واتركيه يبرد تمامًا. ٢. تحضير العجينة: في وعاء، اخلطي السميد والسكر والزبادي. أضيفي بيكربونات الصوديوم وخلاصة الفانيليا واخلطي جيدًا. اسكبي الخليط في صينية خبز متوسطة الحجم مدهونة بالزيت ووزعيه بالتساوي باستخدام ملعقة مسطحة. ٣. التزيين: رصّي الفول السوداني أو اللوز بشكل أنيق على الوجه. اتركي الحلوى ترتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة ١٥ دقيقة. ٤. الخبز: اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٣٥-٤٠ دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا. ٥. إضافة القطر: اسكبي القطر البارد فوق الحلوى الساخنة بعد إخراجها من الفرن. اتركيها ترتاح لمدة ساعتين على الأقل لتتشرب القطر. ٦. التقديم: قطعيها إلى مربعات أو معينات وقدميها.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 15 دقيقة
- الطهي: 30 دقيقة
- عدد الحصص: 8
- تاريخ النشر: 09.03.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Sudem Alkangör
4 وصفات
mervetatlikosesi
• 25.07.2026 11:45Şerbet ve hamur oranı dengeli görünüyor, aşamaları da anlaşılır. Ellerinize sağlık.