ستقومون بتحضير وجبة خفيفة رائعة يتم تحضيرها وتقديمها على شكل شرائح مع وصفة جاليت الخوخ. علاوة على ذلك، ستسعد معدتكم.
المكونات
- 125 غ زبدة باردة
- 1,5 ملعقة كبيرة سكر ناعم
- 1 رشة ملح
- 6 ملعقة كبيرة ممتلئة دقيق
- 3 قطعة خوخ
- 1,5 ملعقة كبيرة نشا
- 1 كريمة شوكولاتة في مرطبان
طريقة التحضير
- نضيف الزبدة، السكر، الملح والدقيق إلى محضرة الطعام ونقوم بتشغيلها. هنا نحرص على تحضير عجنتنا دون لمسها بأيدينا. لأن الزبدة يجب ألا تذوب بحرارة أيدينا، وبذلك ستكون هشة.
- نضع عجنتنا المجمعة على سطح العمل الذي فردنا عليه غلاف البلاستيك، ونلف العجينة بالغلاف البلاستيكي ونتركها لترتاح في الثلاجة لمدة 30 على الأقل، عجنتي انتظرت 1 يوم.
- في هذه الأثناء، نقوم بتقطيع الخوخ ونقله إلى وعاء مناسب، ونضيف النشا والسكر إلى نفس الوعاء، ونخلطهم جيداً، ثم نغطي الوجه بغشاء بلاستيكي ونترك 15 دقيقة ليرتاح.
- نضع عجينتنا على سطح العمل الذي فردنا عليه ورق الزبدة، ونضغط عليها قليلاً لنعطيها شكلاً مستديراً.
- نضع ورق الزبدة مرة أخرى فوقها ونبدأ بالفرد باستخدام الشوبك.
- بعد توسيعها بشكل كافٍ، نقوم بإزالة ورق الزبدة من فوقها، وننقل العجينة إلى الصينية باستخدام ورق الزبدة الموجود في الأسفل.
- نضع كريمة الشوكولاتة في منتصف العجينة. نترك مسافة 2 - 3 بعرض إصبع من الحافة ونقوم بفردها بمساعدة ملعقة.
- نضع حبات الخوخ فوق كريمة الشوكولاتة.
- نقوم بطي حواف العجينة نحو الداخل لإغلاقها. (إذا أردت، يمكنك القيام بهذه العملية عن طريق سحب ورق الزبدة إلى الأعلى أيضاً)
- بعد أن نضع عجينتنا، نقوم بمسح ما تبقى من صوص الخوخ على الجوانب باستخدام فرشاة.
- نخبزها في فرن 170 درجة المسخن مسبقاً حتى تتحمر العجينة.
- جاليت الخوخ جاهزة.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 20 دقيقة
- الطهي: 15 دقيقة
- عدد الحصص: 8
- تاريخ النشر: 04.10.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Nazlı Öztürk
12 وصفات
