فطائر السكر؟ وصفة فطائر السكر الموجودة في دفاتر عشرات الأشخاص.
المكونات
- 2 كوب حليب
- 1 عبوة سكر الفانيليا
- 1 كأس شاي سكر
- 2 قطعة صفار البيض
- نقص 1 إصبع من النشا بمقدار نصف كوب شاي
- 2,5 كوب دقيق
- رشة ملح
- نصف عبوة خميرة جافة
- نصف كأس شاي زيت نباتي
- 1 كوب حليب دافئ
- نصف كأس شاي ماء دافئ
- مربى المشمش
- جوز الهند
- فاكهة حسب الرغبة
طريقة التحضير
- لتحضير كريمة المخبوزات؛ أولاً، لنقم بغلي الحليب وسكر الفانيليا في قدر على نار هادئة.
- في وعاء منفصل، اخفق صفار البيض والنشا حتى يصبح المزيج ناعماً.
- لنضف خليط البيض عن طريق خفقه داخل مقلاة الحليب المغلي. لنضعه ليغلي مرة أخرى. ولنترك كريمتنا لتبرد.
- بعد أن تبرد الكريمة وتتكون طبقة من القشطة، لنخلطها باستخدام الخلاط أو المضرب حتى تصبح ناعمة.
- لتحضير العجينة؛ اعجن جميع المكونات جيداً طوال 10 دقيقة، ثم ضعها جانباً 1 ساعة واتركها لترتاح.
- ثم شكلها على هيئة كرات مستديرة، ورش القليل من الدقيق فوقها، واضغط على وسطها باستخدام قاع كوب الشاي.
- يمكنك تقديم الدعم بالضغط بيدك.
- املأ الفجوات بكريمات الحلويات التي قمت بتحضيرها.
- ضعوا 200 درجة في الفرن 10-12 دقيقة.
- قم بتغطية الصينية بقطعة قماش مبللة بمجرد إخراجها من الفرن (لتبقى طرية)
- للتزيين؛ ادهن الحواف بمربى باستخدام فرشاة.
- رش جوز الهند فوقه. زينها بالفاكهة التي ترغب بها. بالهناء والشفاء.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 60 دقيقة
- الطهي: 15 دقيقة
- عدد الحصص: 13
- تاريخ النشر: 04.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Onur Yalçın
11 وصفات
sedatatlilari
• 04.08.2026 16:20Kaydettim, deneyeceğim.