نقدم لكم وصفة حلوى اللوز بالقطر، وهي من أخف الحلويات المشربة بالقطر، والتي تمنح السعادة بمجرد رؤيتها. سلمت يداكم مسبقاً.
المكونات
- 60 غ زبدة في درجة حرارة الغرفة
- 1/2 كأس شاي زيت زيتون
- 1/2 كأس شاي سكر ناعم
- 1 قطعة بيض
- 1 عبوة فانيلين
- 1/2 عبوة مسحوق الخبز
- 2+1 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة جوز الهند
- 2 كوب ماء
- 1-2 قطرة عصير ليمون
- 1/2 كوب سميد
طريقة التحضير
- ضع الماء والسكر اللازمين للقطر في قدر، وبعد خلطهما حتى يذوب السكر، أشعل النار تحت القدر.
- عندما يبدأ في الغليان، اغلِهِ لمدة 10 دقيقة ثم أضف عصير الليمون واغلِهِ لمدة 5 دقيقة أخرى، ثم أطفئ النار واتركه ليبرد.
- ضع جميع المكونات اللازمة للعجينة في وعاء عجن واعجنها جيداً. ستحصل على عجينة غير لاصقة وغنية بالدهون.
- افرد ورق الزبدة في صينية فرن، وخذ قطعاً بحجم حبة الجوز من العجين الذي أعددته وقم بتدويرها في راحة يدك. بعد ذلك، غلفها بالسميد.
- بعد ذلك، اضغط عليه برفق وأعطه شكلاً بيضاوياً، مثل اللوز. قم بتجهيز كل العجين بهذا الشكل ورصه في صينية الفرن.
- بعد الانتهاء من تشكيل العجين، استخدم ظهر السكين لرسم شق في منتصف الحلويات البيضاوية التي أعددتها، بحيث لا يكون عميقاً جداً.
- اخبز في فرن 180 درجة المسخن مسبقًا، لمدة 25 دقيقة تقريبًا حتى يحمر سطح الحلويات.
- عندما تخرج الحلويات من الفرن، اتركها 1-2 دقيقة وانقل الحلويات إلى صينية أخرى. بينما لا تزال الحلويات ساخنة، صب فوقها القطر البارد واتركها على هذا النحو حتى يمتصها القطر.
- بعد أن تمتص الحلويات الشراب وتبرد، زينها بملء الشقوق التي في منتصفها بجوز الهند وقدمها.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 15 دقيقة
- الطهي: 25 دقيقة
- عدد الحصص: 12
- تاريخ النشر: 18.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Erhan Avcı
12 وصفات
