كعكة سنكرز؟ وصفة كعكة سنكرز الموجودة في دفاتر آلاف الأشخاص و.
المكونات
- 3 بيض
- نصف كوب سكر ناعم
- نصف كوب حليب
- ربع كوب زيت سائل
- 1 كوب جوز الهند
- 1 كوب دقيق
- 1 عبوة مسحوق الخبز
- 1 عبوة كريمة مخفوقة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- كريمة الحليب ( 1 عبوة 200 مل. )
- 1 ونصف كوب فول سوداني غير مملح
طريقة التحضير
- يُخفق البيض والسكر الناعم 5 دقيقة من أجل الكعكة.
- يتم تحضير خليط الكيك بإضافة ما تبقى من مكونات الكيك بالتتابع فوقها وخفقها.
- يُصب في قالب مربع مدهون ويُخبز في 160 درجة مئوية 25 -30 دقيقة.
- يُصب 1 كوب واحد حليب فوق الكعكة الخارجة من الفرن.
- تُترك الكعكة لتبرد.
- للوجه، يتم خفق 1 عبوة كريمة مخفوقة مع 1 كأس حليب ويترك في الثلاجة.
- من أجل الكراميل، يوضع السكر في مقلاة تيفلون ويُنتظر ذوبان السكر على نار هادئة دون لمسه بالملعقة أبداً، مع هز المقلاة من حين لآخر.
- عندما يذوب السكر، يضاف الزبد، ثم تُطفأ النار، ويُقلب بسرعة بملعقة خشبية حتى لا يحترق الزبد.
- تُضاف الكريمة ويُشعل الموقد مرة أخرى، وتُقلب باستمرار وتُطهى على نار هادئة حتى تتماسك.
- ملاحظة؛ عند إضافة الكريمة ستحدث تكتلات في السكر، ولكن مع الاستمرار في التحريك سيذوب السكر بفعل الحرارة.
- عندما يذوب السكر، يصبح الكراميل مطهواً وقد اكتسب قواماً.
- تُضاف الفستق إلى الكراميل وتُخلط، ثم تُترك لتبرد.
- تُفرد الكريمة المخفوقة المتماسكة فوق الكعكة الباردة باستخدام ملعقة مسطحة.
- يُسكب فوقه الكراميل بالملعقة.
- يُقدم بعد أن يرتاح 2 -3 ساعة في الثلاجة.
التعليقات والتقييمات
التعليقات
mertpastalari
• 19.08.2026 09:49Dilim görüntüsü çok başarılı olmuş.