سوفليه

شاهدوا في وصفتنا كيفية تحضير السوفليه في 13 دقيقة إجمالاً، منها 5 دقائق للتحضير و8 دقائق للطهي.

1. أولاً، يُشغَّل الفرن على درجة حرارة 220 درجة.
2. يُوضع الزبدة والشوكولاتة في مقلاة على النار حتى تذوب تمامًا.
3. يُضاف الدقيق إلى الزبدة والشوكولاتة المذابة ويُخلط المزيج.
4. يُحصل على قوام خالٍ من التكتلات.
5. يُضاف البيض والسكر والملح ويُخفق المزيج جيدًا.
6. يُضاف المزيج الذي يحتوي على الدقيق والشوكولاتة ويُخفق لمدة دقيقتين إضافيتين.
7. تُدهن أوعية السوفليه بالزبدة ويُوزع عليها الخليط المُعد.
8. تُخبز في الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا لمدة 6-8 دقائق.
9. تُخرج السوفليه من الفرن وتُقلب بوضع طبق فوقها.
10. تُرش بالسكر البودرة وتُقدم.
11. تُنتج 4 قطع في أواني طهي صغيرة.
12. يؤثر حجم الوعاء المستخدم ومحتواه على مدة الطهي.
13. في الأواني الصغيرة، تصبح جاهزة تمامًا خلال 8 دقائق.
14. في قوالب المافن، حتى 5 دقائق تعتبر مدة طويلة.
15. يمكن تقديمها مع رش السكر البودرة عليها مباشرة في الوعاء الذي تم طهيها فيه، حسب الرغبة.

0 (0 تقييم)

يرجى تسجيل الدخول للتعليق.

12 وصفات