وصفة حلوى سهلة للغاية ستحضرونها في وقت قصير، بقوام مثالي، هشة من الداخل، طرية ولذيذة جداً.
المكونات
- 3 قطعة بيض
- 1 كوب سكر ناعم
- 1 كأس شاي زيت سائل
- 1 كوب زبادي
- 1 عبوة مسحوق الخبز
- 1 عبوة فانيليا
- 2 كوب دقيق
- 1 قطعة بشر قشر الليمون
- 3 كوب ماء
- 3 قطرة عصير الليمون
طريقة التحضير
- لتحضير حلوى الإسفنج، قم أولاً بتحضير القطر. ضع 3 كوب سكر ناعم و 3 كوب ماء في قدر، وضعه على الموقد. اترك القطر يغلي مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر. بعد الغليان، خفف النار قليلاً، وأضف 3-4 قطرة عصير ليمون إليه. اغلِ لمدة 10 دقيقة إضافية، ثم ارفع القطر من على النار واتركه ليبرد قليلاً. مقدار كوب الذي استخدمته في الوصفة هو 200 مل. مقدار كأس شاي هو 110 مل.
- لعجينة حلوى الإسفنج؛ اكسر 3 قطعة بيض في وعاء عميق. أضف فوقها 1 كوب سكر ناعم، واخفق جيداً بمساعدة الخلاط حتى 3 دقيقة.
- بعد ذلك، أضف 1 كوب والزبادي و 1 كأس شاي الزيت النباتي إلى الوعاء، واخلط مرة أخرى باستخدام الخلاط.
- بعد ذلك، انخل 2 كوب الدقيق، و 1 عبوة مسحوق الخبز و 1 عبوة الفانيليا وأضفهم إلى الوعاء. اخلط جيداً باستخدام الخلاط.
- أخيراً، ضع قشر الليمون المبشور 1 قطعة داخل العجين، واخلطه باستخدام الخلاط الكهربائي 2-3 مرة.
- اسكب خليط العجين الذي أعددته في صينية مربعة كبيرة مدهونة، ووزعه بالتساوي باستخدام ملعقة مسطحة.
- ضعها في فرن 170-180 درجة المسخن مسبقاً. اطبخها لمدة 30-35 دقيقة تقريباً حتى يتحمر الوجه. يمكنك اختبار ما إذا كانت العجينة قد نضجت أم لا عن طريق غرس عود أسنان. إذا خرج عود الأسنان نظيفاً، فهذا يعني أنها نضجت.
- بعد نضج العجين، أخرجه من الفرن، وقطعه بعناية إلى أحجام تريدها باستخدام السكين.
- بعد ذلك، صب القطر الذي برد قليلاً فوق الحلوى تدريجياً. ستمتص الحلوى القطر ببطء. اتركها حتى تمتص القطر وتبرد.
- يمكنكم تقديم حلوى الإسفنج التي أعددتموها مع كريمة مخفوقة بجانبها، بعد أن تتشرب القطر تماماً وتبرد.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 10 دقيقة
- الطهي: 35 دقيقة
- عدد الحصص: 12
- تاريخ النشر: 12.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Volkan Keskin
12 وصفات
