وصفة حلوى السمن والسميد اللذيذة، سهلة التحضير وخفيفة ومثالية القوام.
المكونات
- 1 لتر حليب
- 1 كوب سميد
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب جوز الهند
- 2 كوب كعكة بالكاكاو
طريقة التحضير
- لتحضير حلوى السمن بالكمية المفاجئة (تروف)؛ ضع كوبين من الكعك بالشوكولاتة المطحون في الخلاط في وعاء عميق.
- أضف نصف كوب شاي من الحليب تدريجيًا، واعجن المزيج حتى تحصل على عجينة ناعمة القوام يمكن تشكيلها.
- دهن القالب الذي ستصنع فيه الحلوى جيدًا بالزبدة أو المارجرين. ورش كمية وفيرة من جوز الهند في جميع أنحائه.
- خذ قطعًا من خليط التروف الذي أعددته. لفها بيديك واتركها جانبًا.
- من ناحية أخرى، لتحضير حلوى السمن؛ ضع 1 لتر من الحليب في قدر عميق. أضف إليه 1 كوب من السمن، و1 كوب من السكر البودرة، ونصف كوب من جوز الهند.
- ضع القدر على الموقد. قلب المزيج باستمرار حتى يغلي. بعد الغليان، خففوا النار واستمروا في التقليب لمدة 2-3 دقائق إضافية حتى ينضج.
- بمجرد أن ينضج مزيج السمن، أخرجوه من على النار وصبوا نصفه في قالب مرشوش بجوز الهند.
- ضعوا فوقه الترافل الذي أعددتموه مسبقًا.
- أخيرًا، اسكبوا ما تبقى من خليط السمن بالتساوي فوق الترافل.
- اتركوا حلوى السمن المفاجئة التي أعددتموها لتبرد في درجة حرارة الغرفة. ثم ضعوها في الثلاجة واتركوها ترتاح لمدة ساعتين تقريبًا.
- ثم أخرجيها من الثلاجة، واقلبيها على طبق التقديم. هزي القالب برفق لإخراج الحلوى.
- يمكنك تقديم حلوى السمن المليئة بالمفاجآت بعد تزيينها بصلصة الشوكولاتة أو بأي طريقة تفضلينها.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 20 دقيقة
- الطهي: 15 دقيقة
- عدد الحصص: 12
- تاريخ النشر: 07.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
İlayda Çetin
12 وصفات
