نكهة طفولتنا الحلوة والقوية. علاوة على ذلك، فإن صنعها في المنزل سهل للغاية.
المكونات
- 2 كأس شاي سمسم غير محمص
- 3 قطرة عصير الليمون
- 3 كأس شاي سكر ناعم
- زبدة 1 ملعقة حلوى حسب الرغبة
طريقة التحضير
- أولاً، ضع 2 كأس شاي سمسم غير محمص في مقلاة تيفلون. قم بتحميصه حتى 10 دقيقة.
- من ناحية أخرى، افرد ورق زبدة عريضاً على الطاولة.
- بعد ذلك، ضع 3 كأس شاي سكر ناعم في مقلاة واسعة. صب فوقه 3 قطرة عصير ليمون. اترك السكر يذوب من تلقاء نفسه على نار هادئة. تسمى هذه العملية بالكرملة.
- بعد ذلك، حرك السكر الذي بدأ في الذوبان باستمرار. بعد ذوبان السكر تماماً، أطفئ النار. ضع السمسم المحمص فوق السكر. حرك بسرعة. في هذه الأثناء، يمكنك إضافة 1 ملعقة حلوى زبدة حسب الرغبة وتحريكها. صب الخليط بالسمسم فوق ورق الزبدة. انشرها بسرعة بمساعدة ملعقة. نظرًا لصعوبة النشر بالملعقة، ضع ورق زبدة فوق كروكان السمسم بعد ذلك. افردها باستخدام الشوبك. نظرًا لأن السكر ساخن جدًا، لا تقم بالتسوية بيدك أثناء هذه العملية.
- إذا كنت ترغب في إعطاء شكل مناسب لكرانش السمسم الذي أعددته، فقم بتقطيعه بشكل متساوٍ باستخدام سكين حاد دون تأخير. أو قم بتفتيته بيديك.
- يمكنكم وضع كروكان السمسم الذي أعددتموه في طبق التقديم، وتقديمه بجانب الشاي أو القهوة.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 0 دقيقة
- الطهي: 0 دقيقة
- عدد الحصص: 4
- تاريخ النشر: 10.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Burak Tekin
11 وصفات
