وصفة سوفليه في الكوب، ستصبح المفضلة لديكم بفضل مذاقها الرائع. هيا بنا إلى المطبخ لتحضير هذه الوصفة الشهية، لتضفي البهجة على أوقات الشاي.
المكونات
- 1 كوب شاي من الحليب
- 40 جرامًا من الزبدة
- 2 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة من الدقيق
- 2 ملعقة كبيرة من السكر
- 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو
- 100 جرام من الشوكولاتة المرة
- رشة ملح
طريقة التحضير
- نسخن الحليب والزبدة في قدر. وعندما تذوب الزبدة، نرفع القدر عن النار.
- نضيف الشوكولاتة والكاكاو. ثم نضع هذا المزيج جانباً.
- في وعاء آخر، نضع بياض البيض والسكر والملح، ونخفق المزيج باستخدام الخلاط حتى يصبح قوامه متماسكًا بحيث لا يسقط عند قلب الوعاء رأسًا على عقب.
- نأخذ خليط الشوكولاتة مرة أخرى، ونضيف إليه صفار البيض والدقيق ونخلطهم معًا. نضيف الرغوة التي حصلنا عليها إلى خليط الشوكولاتة تدريجيًا ونخلطها.
- نملأ أكوابًا متوسطة الحجم بنصف كمية الخليط.
- نضع كمية من الماء المغلي في قدر ونضع الأكواب بداخله. نلف الغطاء بقطعة قماش ونغلقه فوق الأكواب.
- يمكن لمن يرغبون في أن يكون الحشو سائلاً الانتظار لمدة 4-5 دقائق، أما من يرغبون في أن يكون صلباً فيمكنهم الانتظار لمدة 7-8 دقائق.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 15 دقيقة
- الطهي: 5 دقيقة
- عدد الحصص: 7
- تاريخ النشر: 31.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Kerem Demir
11 وصفات
leventtatlilari
• 31.08.2026 15:06Fotoğrafı görünce canım çekti. Görüntüsü tam pastane vitrini gibi olmuş.