نضيف القهوة المخفوقة بالماء الدافئ تدريجيًا حسب القوام المطلوب، ونضبط القوام ونعجن المزيج؛ وإذا كان المزيج سائلاً، يمكننا إضافة المزيد من البسكويت.
نشكلها على شكل كرات، ونتركها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة، ثم نغمسها في الشوكولاتة المذابة على طريقة البان ماري حتى تغطيها بالكامل، ونرتبها على صينية مبطنة بورق زبدة. نضيف جوز الهند أو البندق فوقها، ثم نتركها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا. أتمنى لكم شهية طيبة.