تيراميسو غولاچ؟ وصفة تيراميسو غولاچ الموجودة في دفاتر آلاف الأشخاص و.
المكونات
- 8 قطعة ورق الغلاچ
- 1 لتر حليب
- 1,5 كوب سكر
- نصف كوب قهوة مفلترة
- 3 ملعقة كبيرة دقيق، ممتلئ
- 1 قطعة بيض
- 1 عبوة فانيليا
- 200 غ جبنة لبنة
- كاكاو
- حبوب القهوة
- أوراق النعناع
طريقة التحضير
- نضع البيض، السكر، الدقيق والحليب في القدر، ونخفقهم جيداً باستخدام المضرب اليدوي دون تشغيل النار.
- لنقم بتشغيل النار ونطهو مع التحريك المستمر حتى يغلي وتظهر عليه الفقاعات.
- بعد الغليان، دعونا نطهو 5 دقيقة لفترة أطول ثم نرفعه عن النار، ونضيف الفانيليا ونحرك، ونتركه جانباً ليبرد.
- من أجل القطر، نضع الحليب والسكر في القدر ونقوم بالخلط والتسخين، مع الحرص على عدم الغليان الشديد.
- عندما يسخن بما فيه الكفاية، نضيف القهوة المفلترة التي أعددناها ونخلطها ثم نضعها جانباً. يمكنك أيضاً استخدام القهوة المحببة التي أذبتها في الماء الساخن بدلاً من القهوة المفلترة.
- نضيف جبنة اللابنة فوق الكريمة التي تركناها جانباً، ونخفقها بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام ناعم.
- نقطع أوراق الغولاچ حسب شكل الوعاء الذي سنستخدمه.
- لنضع 4 طبقة من أوراق الغولاش فوق بعضها البعض، مع ترطيب الأماكن الجافة بالقطر بالقهوة الذي أعددناه بحيث لا يبقى أي مكان جاف.
- بعد ترطيب كل جزء من ورقة الغولاچ الأخيرة، لنقم بفرد الكريمة جيداً على هذه الطبقة.
- لنضع 4 ورق الغلّاج المتبقي فوق الكريمة عن طريق ترطيبه بالقطر بنفس الطريقة أيضاً.
- لنترك حلوانا ليرتاح في الثلاجة لمدة 3-4 ساعة على الأقل.
- لنرش الكثير من الكاكاو فوق الحلوى المستريحة. ولنزينها كما نشاء بمكونات مثل حبوب القهوة، والفراولة، والنعناع.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 15 دقيقة
- الطهي: 20 دقيقة
- عدد الحصص: 7
- تاريخ النشر: 01.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Nehir Aksoy
12 وصفات
