تريليتش (مع صلصة التوت)؟ هذه الوصفة و...
المكونات
- 4 بيضات
- 10 ملاعق كبيرة سكر
- 1 كوب زيت
- 10 ملاعق كبيرة دقيق
- 5 ملاعق كبيرة سميد
- 1 كيس فانيليا
- 2 كيسات بيكنج باودر
- (ننخل الدقيق والسميد والبيكنج باودر والفانيليا قبل الاستخدام)
- 5 أكواب حليب بارد
- 1 علبة كريمة (200 مل)
- (نخلط المكونات جيدًا في الخلاط.)
- حوالي 5 أكواب توت (كنت قد وضعتها في الفريزر منذ الصيف)
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة نشا القمح
- 1 عبوة كريمة مخفوقة
طريقة التحضير
- لنبدأ أولاً بتحضير الشربات ونضعها في الثلاجة.
- نخفق عبوة من الكريمة المخفوقة مع كوب من الحليب ونضعها في الثلاجة.
- نخفق البيض والسكر جيدًا. نضيف الزيت السائل.
- ثم ننخل الدقيق والسميد والبيكنج باودر والفانيليا ونضيفها إلى الخليط.
- نسكب الخليط في صينية مستطيلة (كبيرة الحجم) مدهونة بالزبدة ونخبزها. عندما يتحول لون سطح الكعكة إلى اللون الوردي، نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد.
- نسكب الشراب الحليبي الذي أعددناه على الكعكة بعد أن تبرد تمامًا، بحيث يوزع بالتساوي على جميع أجزائها.
- نضع التوت والسكر والماء والنشا في قدر ونبدأ في الطهي. عندما يصل المزيج إلى القوام المطلوب، نضعه في الخلاط حتى يصبح ناعمًا. نتركه ليبرد تمامًا. نقوم بتقليب الصلصة من حين لآخر حتى لا تتشكل قشرة على سطحها.
- بعد أن تبرد صلصة التوت، نوزع الكريمة المخفوقة على سطح الكعكة. نحتفظ بجزء صغير من الكريمة المخفوقة لنصنع بها خطوطًا على السطح.
- نوزع صلصة التوت بالتساوي فوق الكريمة المخفوقة. نرسم خطوطاً من الكريمة المتبقية فوقه ونشكّله باستخدام عود أسنان.
- سيكون التريليكي أفضل إذا قدمتموه في اليوم التالي بعد تركه في الثلاجة طوال الليل. أما إذا كنتم ستقدمونه في نفس اليوم، فيجب تركه في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات على الأقل.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 15 دقيقة
- الطهي: 15 دقيقة
- عدد الحصص: 13
- تاريخ النشر: 26.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Yiğit Arslan
12 وصفات
esratatlikosesi
• 26.08.2026 22:55Üzerine biraz tarçın da çok yakışır gibi geldi. Deneyince sonucu da yazacağım.