المكونات
- للكيك: ٥ بيضات، كوب سكر حبيبي، كيس سكر فانيليا، كيس بيكنج باودر، كوب ونصف دقيق متعدد الاستخدامات. لخليط الحليب: كوبان من الحليب، كوب كريمة سائلة، كوب حليب بودرة أو كوب حليب مكثف محلى. لصلصة الكراميل: كوب سكر حبيبي، ملعقة كبيرة زبدة، كيس كريمة سائلة (٢٠٠ مل).
طريقة التحضير
- ١. تحضير الكيك: اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج رغويًا. انخلي الفانيليا، والبيكنج باودر، والدقيق، واخلطيهم بملعقة مسطحة. اسكبي المزيج في صينية خبز متوسطة الحجم مبطنة بورق زبدة. اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة ١٧٠ درجة مئوية (٣٥٠ درجة فهرنهايت) لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة. اتركي الكيك يبرد بعد إخراجه من الفرن. ٢. خليط الحليب: اخلطي الحليب، والقشدة، ومسحوق الحليب (أو الحليب المكثف). اثقبي الكيك الدافئ بعود أسنان، ثم اسكبي خليط الحليب فوقه. ضعيه في الثلاجة حتى يتشرب الكيك الحليب تمامًا. ٣. صلصة الكراميل: ذوبي السكر في قدر على نار هادئة. عندما يتغير لونه، أضيفي الزبدة. أضيفي القشدة تدريجيًا مع التقليب. يجب أن يكون قوام الصلصة سميكًا لكن سائلًا بعض الشيء. ٤. التقديم: اسكبي صلصة الكراميل فوق الكيك البارد ووزعيها بالتساوي. اتركيها في الثلاجة لمدة ٣-٤ ساعات على الأقل. ٥. التقديم: قطعي الكيك وقدميه باردًا.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 15 دقيقة
- الطهي: 25 دقيقة
- عدد الحصص: 8
- تاريخ النشر: 15.01.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Rüya
6 وصفات
koraytatlikosesi
• 25.07.2026 12:03Sütlü tatlılarda kıvam önemli, anlatım bu konuda oldukça açıklayıcı.