حلوى فتات الخبز بالمهلبية مع صوص الكرز؟ هذا هو وصفة.
المكونات
- 14 قطعة etimek (بدون ملح)
- 1 لتر حليب
- 6 ملعقة كبيرة سكر
- 6 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- 1 عبوة فانيليا
- 50 غ مارغرين أو زبدة
- 1 عبوة صوص الفاكهة أو الجيلي المطلوب
- 1 ونصف كوب سكر
- 2 كوب ماء
طريقة التحضير
- تُصف قطع الإيتيميك في صينية مناسبة الحجم.
- لتحضير القطر، يوضع السكر في القدر. يتم تحريكه باستمرار على نار هادئة حتى يتكرمل ويذوب.
- عندما يذوب السكر تماماً، يُضاف الماء تدريجياً ويُغلى 5 دقيقة لفترة أطول.
- يُسكب فوق قطع الإيتيميك وهو ساخن.
- من أجل المهلبية، يوضع الحليب في القدر. قبل إشعال الموقد، يضاف الدقيق والسكر والنشا ويُخلط جيداً. يُطهى مع التحريك المستمر حتى الغليان.
- عند رفعه عن النار، يُضاف المارغرين والفانيليا.
- تُدهن بحيث تغطي قطع الإتيميك المغطاة بالقطر.
- يُطهى الصوص حسب وصفة 1 عبوة صوص الفاكهة (لقد استخدمت ماركة pak لأنني أحب طعمها فهي قريبة من الطبيعي وحامضة قليلاً) ثم يُترك ليبرد ويُوزع على الطبقة العلوية.
- تُترك لترتاح حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة ويتم ضمان وصولها إلى القوام المطلوب في الثلاجة (أنا 1 ليلة لكي يسهل تقطيعها)
- تُقطع بالطريقة المطلوبة وتُقدم. بالهناء والشفاء إن شاء الله
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 10 دقيقة
- الطهي: 20 دقيقة
- عدد الحصص: 11
- تاريخ النشر: 26.07.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Selen Eren
11 وصفات
cansutatlikosesi
• 26.07.2026 20:38Vişne Soslu Muhallebili Etimek Tatlısı için meyve ile tatlı dengesi çok güzel görünüyor, ferah bir tarif olmuş.