وصفة حلوى خفيفة ولذيذة، ستعدونها بكل سهولة، مع التناغم المثالي بين الكيك والقطر.
المكونات
- 3 قطعة بيض
- 1 كوب سكر ناعم
- 1 كوب زبادي
- 1 كأس شاي زيت سائل
- 1 عبوة مسحوق الخبز
- 1 عبوة فانيليا
- 1,5 كوب دقيق
- 3 كوب سكر
- 3 كوب ماء
- 3 قطرة عصير الليمون
طريقة التحضير
- عند تحضير حلوى الزبادي، قم أولاً بتحضير القطر. ضع 3 كوب سكر ناعم و 3 كوب ماء في قدر عميق متوسط الحجم. ضع القدر على الموقد وحركه حتى يذوب السكر. بعد ذلك، اتركه يغلي. بعد غليان القطر، أضف 3 قطرة عصير الليمون إليه. اخفض النار، واستمر في غلي 15 دقيقة. بعد ذلك، ارفع القطر من على النار، واتركه ليبرد قليلاً.
- من ناحية أخرى، اكسر 3 قطعة في وعاء عميق. أضف فوقها 1 كوب سكر بودرة.
- اخفق 3-4 دقيقة بالمضرب الكهربائي حتى يصبح قوامها مثل الكريمة.
- بعد أن يصل إلى قوام الكريمة، أضف 1 كوب الزبادي.
- بعد ذلك، أضف 1 كأس شاي زيت نباتي، واخفق مرة أخرى.
- أخيراً، قم بنخل 1 عبوة بيكربونات الصودا، و 1 عبوة الفانيليا، و 1 ونصف كوب الدقيق، ثم أضفهم.
- اخلط الخليط باستخدام الخلاط. إذا كان قوام الكعكة سائلاً، يمكنك إضافة الدقيق تدريجياً.
- اسكب خليط كيك الزبادي الذي أعددته في قالب فرن متوسط الحجم مدهون.
- هز قالب الفرن قليلاً، لضمان انتشار الخليط بالتساوي.
- ضعها في فرن 170 درجة المسخن مسبقاً.
- اخبز 30 دقيقة حتى يتحمر الوجه. يمكنك التحقق مما إذا كانت الكعكة قد نضجت أم لا عن طريق غرس عود خشبي.
- بعد نضج حلوى الزبادي، أخرجها من الفرن. قطعها إلى أحجام حسب رغبتك باستخدام السكين. بعد ذلك، صب القطر الدافئ فوق الحلوى الساخنة. (يجب أن تكون الحلوى ساخنة والقطر دافئاً).
- اترك حلوى الزبادي التي أعددتها ترتاح لمدة 2 ساعة. بعد ذلك يمكنك تقديمها.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 15 دقيقة
- الطهي: 30 دقيقة
- عدد الحصص: 12
- تاريخ النشر: 17.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Seda Güneş
12 وصفات
alperpastalari
• 17.08.2026 23:09Yoğurt Tatlısı tarifini kaydettim. Bu ölçülerle deneyeceğim.