This recipe is not translated into English yet. The original Turkish recipe is shown below.
Ingredients
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı nişasta (buğday ya da mısır)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
- Üzeri için: Hindistan cevizi
Preparation
- Karışımı hazırlayın:
- Tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Kıvamını verin:
- Muhallebi koyulaşıp göz göz olunca ocaktan alın.
- İçine tereyağı ve vanilini ekleyip 2–3 dakika çırpın.
- Tepsiye dökün:
- 20×30 cm boyutlarında bir borcamı hafifçe ıslatın.
- Hazırladığınız muhallebiyi düzgünce dökün ve spatulayla üzerini düzleyin.
- Dinlendirme:
- Oda sıcaklığında biraz soğuttuktan sonra buzdolabına alın.
- En az 2–3 saat, tercihen 4 saat dinlendirin.
- Kesme aşaması:
- Tamamen soğuyan muhallebiyi bıçakla kare veya dikdörtgen olacak şekilde kesin.
- Servis:
- Üzerine bolca Hindistan cevizi serperek servis edin.
- Dilimlerin yanına çilek, muz ya da toz fıstık da ekleyebilirsiniz.
Recipe Details
- Category: Dessert
- Difficulty: Medium
- Preparation: 15 min
- Cooking: 15 min
- Servings: 6
- Published: 27.11.2025
Recipe Images
Recipe Author
şüleyha kılıç
4 recipes
selentatlikosesi
• 25.07.2026 12:05Kıvamı oldukça dengeli görünüyor, sütlü tatlı sevenler için güzel bir seçenek.