Bal Kabaklı Mozaik Pasta? bu tarifin ve.
Malzemeler
- 2 büyük dilim bal kabağı
- 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
- Yarım çay bardağı su (pişirmek için)
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 1, 5 paket petibör bisküvi
- 1 su bardağı iri çekilmiş fındık veya ceviz
- Hindistan cevizi veya toz fıstık
Hazırlanışı
- Bal kabaklarının kabukları soyulup, küp küp doğranır. Tencereye alınır.
- Toz şeker ve su ilave edilip, orta ateşte ocağın altı açılır. Kabaklar iyice yumuşayıp, suyu çekilene kadar pişirilir.
- Bal kabakları pişerken petibör bisküviler çok küçük olmayacak şekilde dört-beş parça şeklinde kırılır.
- Yumuşamış pişen kabaklar iyice ezilir. Tereyağını eritip ezilmiş kabaklara ilave edip karıştırılır.
- Ezilmiş kabakları kırılmış bisküvilere ekleyerek bisküvileri çok kırmadan dikkatlice iyice karıştırılır.
- Son olarak iri çekilmiş fındık veya ceviz de eklenip karıştırılır.
- Baton kek kalıbına streç film çekerek hazırlanan karışımın hepsi dökülüp üzerine biraz bastırılır. Kalıbınız yoksa sadece streç filme döküp şekil de verebilirsiniz.
- Kalıba dökülmüş karışımın üzerine streç film çekip kenarlarından sıkıştırılır. En az 3 ila 4 saat buzlukta bekletilir. ( Ben bir gün önceden yapıp buzlukta beklettim)
- Buzlukta bekleyen mozaik pasta çıkarılıp streç filmini de çıkardıktan sonra uzun bir servis tabağına alınır. Buzu geçip kesilme kıvamına gelince kesilip hindistan cevizi veya toz fıstıkla üzerine de fındık veya ceviz ile süsleyerek servis edilir.
- Daha sonrasında bal kabaklı mozaik pastasını buzdolabında muhafaza edebilirsiniz
Yorumlar ve Değerlendirmeler
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tarif Bilgileri
- Kategori: Pastalar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 15 dk
- Pişirme: 0 dk
- Kişi: 13
- Eklenme: 02.08.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Nehir Aydın
4 tarif
