Bisküvileri bardaklara eşit bir şekilde düzenleyelim ve buzdolabında 15 dakika dinlendiriyoruz.
Krema tarifi; Bir derin kasenin içine labne peynirini, şekeri, vanilyayı koyup karıştıralım. En sona sıvı kremamızı koyup karıştıralım ve kalıbımızın içine dökelim.
Sosun Tarifi; Ahududuları pudra şekeri ile ocakta kaynatıyoruz. Kaynayınca nişastayı 1 su çay ile karıştırıp kaynayan sosa ekliyoruz. 1-2 dk kaynatıp alıyoruz hafif koyulaşmaya başlayınca cheesecake üzerine dökelim ve soğuktandan sonra ahududuları ve toz Antep fıstığı ile süsleyelim, buzdolabında dinlendirelim.