Bülbül Yuvası Baklava? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Malzemeler
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağından bir parmak eksik yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- Kırılmış ceviz
- Buğday nişastası
- 4 kaşık tereyağı
- 6 su bardağı su
- 6 su bardağı şeker
- Çeyrek limon suyu
Hazırlanışı
- Tüm malzemeler yoğurulur ve kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir.
- 10 tane beze yapılır üzeri poşet ile kapatılır ve en az bir saat dinlendirilir.
- Daha sonra buğday nişastası ile olabildiğince ince açılır.
- Açılan hamur dört parçaya kesilir daha sonra resimdeki gibi inçe oklavaya uç kısmı kalacak şekilde sarılır ve oklavanın iki kenarından hamuru ortaya doğru sıkarak büzülür.
- Oklavadan çıkarılır ve bırakılan kısım ortada kalacak şekilde yuvarlak hale getirilir ve tepsiye dizilir.
- Diğer hamurlar da bu şekilde yapıldıktan sonra orta kısmına birer tatlı kaşığı ceviz konulur tereyağı ve sıvı yağ karışımı eritilir ve üzerine birer kaşık her yerine değecek şekilde dökülür.
- Şerbet için tüm malzemeler tencereye alınır kaynatılır.
- 180 dereceli ısınmış fırında pişirilir ve ılık şerbet sıcak tatlıya dökülür.
- 2-3 saat dinlendikten sonra servis edilir
Tarif Bilgileri
- Kategori: Şerbetli Tatlılar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 90 dk
- Pişirme: 35 dk
- Kişi: 13
- Eklenme: 11.08.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Barış Koç
7 tarif
buraktarifleri
• 11.08.2026 18:21Fikir güzel; ben üzerine daha az sos kullanırdım.