Çıtır Lokma Tatlısı? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Malzemeler
- 1,5 su bardağı su(bardak ölçüm 220ml)
- 2 su bardağı şeker
- 1 dilim limon
- 1 paket instant maya
- 2 su bardağı ılık su
- Yarım tatlı kalışı tuz
- 3,5 su bardağı un
- Sıvı yağ
Hazırlanışı
- Önce şerbetimizi hazırlayalım şerbetini soğuk olmalı.
- Tencereye şeker su ve bir dilim limonu koyalım kaynamaya bırakalım, kaynamaya başlayınca ocağın altını orta dereceye getirip 15 dakika kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
- Hamuru için yoğurma kabına ılık su, şeker ve instant mayayı koyalım 5 dakika aktifleşmesi için bekletelim sonra karıştıralım.
- Tuzu ekleyelim.
- Unumuzu yavaşça ekleyelim ve yoğuralım.
- Hamurumuz biraz sulu akışkan kıvam olmalı kek hamurundan bir derece kıvamlı poğaça hamurundan biraz daha sulu bir kıvam.
- Üzerini kapatıp yarım saat mayalanması için bekletelim.
- Tencereye yaklaşık 1 litre sıvı yağ koyalım ve kızdırmaya bırakalım sonra ocağı orta dereceye getirelim.
- Mayalanan hamuru bir buzluk poşetine koyalım ve ucunu makasla keselim ve torbayı sıkarak ucundan çıkan hamuru makasla keserek yağın içine bırakın.
- Sizin kolayınıza avucunuzun içini hamuru koyup sıkarak kaşık yardımıylada küçük parçalar alarakta kızgın yağa bırakabilirsiniz.
- Ara ara karıştırarak heryerinin kızarmasını sağlayın.
- Bir taraftan pişen lokmaları şerbetin içine alalım ve karıştıralım bir dakika bekletip servis tabağına alarak servis yapalım.
Tarif Bilgileri
- Kategori: Şerbetli Tatlılar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 40 dk
- Pişirme: 15 dk
- Kişi: 3
- Eklenme: 01.10.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Zeynep Avcı
8 tarif
seymapastalari2
• 01.10.2026 20:37Çıtır görüntüsü gerçekten iştah açıyor.