Fındıklı Sarma Baklava? Onlarca kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Malzemeler
- 3.5 su bardağı şeker
- 3.5 su bardağı su
- 1 dilim limon
- 32 adet hazır baklavalık yufka
- 2 su bardağı kırılmış fındık
- 200 gram tereyağ veya margarin
- 1 su bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı
- Öncelikle şerbetini hazırlayalım, şeker ve su tencereye alınır karıştırılır. Ocağa alınıp kaynamaya başlayınca 10 dakika kaynatılır limon eklenir 5 dakika daha kaynatılır sonra soğuması için dinlendirilir.
- Tereyağını eritilip sıvı yağ eklenir sonra üzerindeki köpüklü olan kısım alınır.
- Hazır baklava yufkasından 2 tane alınır diğer yufkalar kurumaması için üzeri bir bezle kapatılır.
- Aldığımız 2 tane yufkanın üzerinin her yerine gelecek şekilde yağ sürülür. Kırılmış fındığımızı eşit bi şekilde her tarafına serpelim.
- İnce bi oklava yada şişle sıkıca sarılır tepsiye alınır kurumaması için üzeri bir bezle kapatılır.
- Hepsi sarıldıktan eşit boyutta kesilir sonra artan erittiğimiz yağ fındıklı sarmaların üzerine bolca sürülür.
- Sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
- Fırından aldıktan 5 dakika sonra soğuk şerbet bir kaşıkla her yerine gezdirilir. Kaşıkla yaymamız şerbetini daha güzel çekmesini sağlar.
- Baklavanın üzeri açık olmalı. Çıtır olması için bu önemli. Tamamen şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz.
Tarif Bilgileri
- Kategori: Şerbetli Tatlılar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 30 dk
- Pişirme: 30 dk
- Kişi: 13
- Eklenme: 20.09.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Ece Eren
11 tarif
aslimutfakta
• 20.09.2026 16:48Nefis görünüyor 😍