Yapımı oldukça kolay, sunumu şık, hafif ve içi bol bol fındık lezzetiyle dolu nefis bir tatlı tarifi.
Malzemeler
- 250 gr tereyağ ya da margarin (Oda Isısında)
- 2 adet yumurta (Birinin sarısı üzerine)
- 7 yemek kaşığı pudra şekeri
- 7 yemek kaşığı irmik
- 1,5 su bardağı çekilmiş fındık
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3,5 su bardağı un
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 damla limon suyu
- Yeşil toz fıstık
Hazırlanışı
- Fındıkpare tatlısı için öncelikle şerbeti hazırlayın. Orta boy derin bir tencere içine 3 su bardağı toz şeker ve 3 su bardağı su koyun.
- Tencereyi ocak üzerine alın. Şeker eriyene kadar sürekli karıştırarak, kaynamaya bırakın. Şerbet kaynadıktan sonra içine 3 damla limon suyu döküp, 5 dakika kadar daha kaynatın. Ardından şerbeti ocak üzerinden alıp, soğumaya bırakın.
- Fındıkpare tatlısının hamuru için; derin bir kap içine 250 gr oda sıcaklığındaki tereyağı ya da margarini koyun. 2 adet yumurta kırıp, yumurtalardan birinin sarısını tatlının üzerine sürmek için ayırın. Kalan yumurtayı yağın üzerine ekleyin.
- Daha sonra kaba 7 yemek kaşığı irmik, 7 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya koyun.
- Karışımı tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
- Ardından kaba 3 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin.
- 1 buçuk su bardağı çekilmiş fındığı da koyun.
- Ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hazırladığınız fındıkpare hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde oval şeklini verip, yağlanmış fırın tepsisi içine dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çatal ile çizikler atın.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Fındıkpare tatlısı piştikten sonra fırından çıkartıp, üzerine soğuk şerbeti dökün. Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak. Şerbeti çekip, iyice soğuyana kadar bekletin.
- Hazırladığınız fındıkpare tatlısının üzerini yeşil toz fıstık ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Yorumlar ve Değerlendirmeler
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Tarif Bilgileri
- Kategori: Şerbetli Tatlılar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 20 dk
- Pişirme: 25 dk
- Kişi: 30
- Eklenme: 09.08.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Selen Eren
9 tarif
