وصفة حلوى لذيذة، سهلة التحضير للغاية، أنيقة في التقديم، خفيفة ومليئة بنكهة البندق الوفيرة.
المكونات
- 250 غ زبدة أو مارغرين (بدرجة حرارة الغرفة)
- 2 قطعة بيض (صفار إحداهما في الأعلى)
- 7 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- 7 ملعقة كبيرة سميد
- 1,5 كوب بندق مطحون
- 1 عبوة مسحوق الخبز
- 1 عبوة فانيليا
- 3,5 كوب دقيق
- 3 كوب ماء
- 3 كوب سكر ناعم
- 3 قطرة عصير الليمون
- فستق أخضر مطحون
طريقة التحضير
- لتحضير حلوى فندق باري، قم أولاً بتحضير القطر. ضع 3 كوب سكر ناعم و 3 كوب ماء في قدر عميق متوسط الحجم.
- ضع القدر على الموقد. اتركه يغلي مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر. بعد غليان القطر، صب 3 قطرة عصير الليمون، واتركه يغلي لمدة 5 دقيقة أخرى. بعد ذلك، ارفع القطر من على الموقد واتركه ليبرد.
- لعجينة حلوى فندق باري؛ ضع 250 غ زبدة أو مارغرين بدرجة حرارة الغرفة في وعاء عميق. اكسر 2 قطعة بيضة، واحتفظ بصفار إحدى البيضات لدهن وجه الحلوى. أضف البيضة المتبقية فوق الزبدة.
- بعد ذلك، ضع في الوعاء 7 ملعقة كبيرة السميد، 7 ملعقة كبيرة سكر البودرة، 1 عبوة بيكنج باودر و 1 عبوة الفانيليا.
- اخلط الخليط جيداً باستخدام مخفقة سلكية.
- بعد ذلك، أضف 3 ونصف كوب الدقيق إلى الوعاء تدريجياً.
- أضف أيضًا 1 ونصف كوب المطحون.
- اعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة للغاية لا تلتصق باليد.
- خذ قطعاً بحجم حبة الجوز من عجينة فندق باري التي أعددتها. شكلها بيضاوياً بيدك، ثم رتبها داخل صينية فرن مدهونة.
- ادهنوا فوقها صفار البيض، واصنعوا بها خدوشاً باستخدام الشوكة.
- ضعها في فرن 170 درجة المسخن مسبقاً. اطهها لمدة 25-30 دقيقة تقريباً حتى يتحمر الوجه.
- بعد نضج حلوى فندق باري، أخرجها من الفرن، واسكب فوقها القطر البارد. يجب أن تكون الحلوى ساخنة والقطر بارداً. اتركها حتى تتشرب القطر وتبرد تماماً.
- يمكنكم تزيين حلوى فندق باري التي أعددتموها بالفستق الأخضر المطحون وتقديمها.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 20 دقيقة
- الطهي: 25 دقيقة
- عدد الحصص: 30
- تاريخ النشر: 09.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Selen Eren
11 وصفات
