Haşhaşlı Revani (Büyük Borcam)? Binlerce kişinin defterindeki bu tarifin ve.
Malzemeler
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı haşhaş
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 3 su bardağı su
- 2 damla limon suyu
Hazırlanışı
- Öncelikle şerbetimizi pişirip soğumaya bırakalım. Bunun için uygun bir tencereye şeker ve suyu alarak karıştıralım ve kaynamaya bırakalım.
- 10 dakika kaynattığımız şerbetimizin içerisine limon suyu ekleyelim ve 5 dakika daha kaynatarak ocaktan alalım.
- Hamuru için yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpıyoruz.
- Üzerine sıvı olan malzemeleri ekliyoruz tekrar karıştırıyoruz.
- Daha sonra irmiğimizi ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- Haşhaşı, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
- Hazır olan harcımızı yağlanmış 27×35 cm ölçülerindeki dikdörtgen borcama aktarıyoruz.
- Yağlanmış borcamımızda 175 derece fırında pişiriyoruz. Ben üzeri kızarınca fırının derecesini 150 dereceye düşürüp 15 dakika daha pişiriyorum. Fırından fırına farklılık olabilir, kendi fırınınızı göz önünde bulundurarak ayarlamalısınız.
- Fırından çıkardıktan sonra soğuk şerbetimizi sıcak kekimizin üzerine döküyoruz. Dilerseniz kekin üzerine kürdanla delikler açabilir ve şerbeti daha iyi çekmesini sağlayabilirsiniz.
Tarif Bilgileri
- Kategori: Şerbetli Tatlılar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 5 dk
- Pişirme: 25 dk
- Kişi: 13
- Eklenme: 11.08.2026
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Şeyma Eren
7 tarif
emretatlilari
• 11.08.2026 18:21Güzel görünüyor, şekerini biraz azaltarak denemeyi düşünüyorum.